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转载内容请注明来源 文字版查看↓↓↓ 秋天是儿童补钙长高的黄金季节，即使是过了长个儿的年龄，到了中老年时期，同样也得注意补钙，预防骨质疏松。说起补钙的方法，也不必局限于钙片，一些家常菜也是补钙高手。 今天，给大家介绍四道补钙的家常菜： 第一道：豆腐炖鱼 豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一天钙需要量的1/3。另外，鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。所以呀，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。 第二道：芝麻酱拌菠菜 芝麻酱是钙的“宝库”，每100克芝麻酱含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。另外，菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。 第三道：紫菜腐竹汤 钙和镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙和镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓是补钙健骨的完美搭配。 最后一道：醋溜小油菜 不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜就比较出彩，它还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。另外，醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。平日里做一道醋溜小油菜，方便又补钙。 这四道补钙的家常菜您都记住了吗？赶快收藏起来做给家人吃吧。 |
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