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鹌鹑蛋糯米肉丸

简介：

米需要提前泡一宿。

鹌鹑蛋糯米肉丸 所需材料

• 猪肉：3量

• 鹌鹑蛋：12-13颗

• 糯米：适量

• 黑米：适量

• 姜：适量

• 蒜：适量

• 盐：适量

• 枸杞：12-13颗

• 香菜：适量

步骤详解

1

鹌鹑蛋煮熟去皮备用。

2

肉剁碎 +姜+蒜+盐+老抽+五香粉（适量）调匀。

3

去一勺肉馅压成饼，放1颗鹌鹑蛋。

4

包裹成球。

5

放入提前泡好的糯米中。（均匀的裹一层）

6

摆入盘中起锅上火蒸熟。

7

装点枸杞，上桌

8

开吃。

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