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用电饼铛烙饼是目前很多家庭选购电饼铛主要目的，如果您会使用电饼铛，那电饼铛烙饼非常简单而且好吃方便，但是有很多初学者在用电饼铛烙饼的时候烙出来的饼会有点硬味道欠佳。 那么怎么用电饼铛烙饼能软一点呢？今天蜜罐蚁装修网小编给大家整理一篇关于用电饼铛烙饼软糯的小窍门供大家参考。 1、和面技巧
要想饼软一点，在和面的时候把面剂子揉的软一点，这个是烙饼的一个小窍门 2、厚度
一般和面的时候，把面揉成饼的时候，这个饼的不能太薄，很多人觉得饼薄一点好吃，但是如果您掌握不好，太薄的饼烙出来会发硬。 3、烙饼时间
用电饼铛烙饼时间也很重要，有很多电饼铛都是不间断加热，当然电饼铛也有恒温功能，一般加热到固定温度就不会加热了，在烙饼的时候注意饼熟了就要立即出锅，在锅里烙的时间长了自然也会变硬。 4、加入少量水
这个是利用水蒸气的原理，可以让烙出来的饼软一些，在烙饼的时候，在电饼铛里加入少量的水，然后盖上盖子，等一会就翻盖，再盖上一烙一会就可以出锅，这个有水蒸气，烙出来的饼会稍微软一些。 5、加入少许食用油
烙饼可以在电饼铛里放入少许的食用油，当电饼铛通电开始加热的时候，电饼铛热了，就可以加入少许的食用油，这样做出来的饼味道也比较香，也软糯一些。
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