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来自: 摩诃般若波羅蜜 > 《药食同源》
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土豆发芽了能吃吗?土豆千万别这样食用
土豆发芽了是有毒素的,这是因为新鲜的土豆中含有少量的龙葵碱成分,这对人体没有什么危害,但是土豆在存储的过程中,龙葵碱的含量的在...
这4种“皮”,懂养生的人从来都不扔!能减脂,能止痛,能养肤…用对了好处多多
的确,有一些蔬果皮的营养甚至不输果实,比如番茄中的番茄红素大多集中在番茄皮上,西瓜皮的维生素C含量也要高于西瓜瓤,丢掉着实有些可...
当心!错吃土豆要人命
错吃土豆要人命。龙葵碱,还有一个名字叫做马铃薯碱,说的就是土豆中含有这种致命毒素。龙葵碱主要存在于长了芽的土豆中。然而,土豆发...
吃土豆应注意事项
吃土豆应注意事项。马铃薯所含的营养丰富:100g马铃薯含钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg等。新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,当土豆腐...
这4种“皮”千万别扔,都是“养生宝”,比果肉还有营养
这4种“皮”千万别扔,都是“养生宝”,比果肉还有营养。还有苹果皮、玉米皮、茄子皮……西瓜皮去掉外面那层硬皮后剩下的绿色部分,被称...
这种常见的食物发芽后有毒,千万别再吃了
土豆发芽之后龙葵碱的含量会大大增加,这种耐热(高温烹饪也无法分解)的植物毒素会抑制胆碱酯酶的分泌,摄入过多甚至有致命的风险。误...
香辣土豆丁
香辣土豆丁香辣土豆丁?新鲜土豆中含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但土豆在储存过程中,龙葵碱含量逐渐增加,当土豆变成黑绿色或发芽时,其中的龙葵碱大量增加,幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量高达0.3-...
鲜榨土豆汁方法与功效
鲜榨土豆汁方法与功效鲜榨土豆汁方法与功效(转帖)内容简介:这是一篇关于土豆汁的作用,土豆汁,生土豆汁的文章。第一次准备的马铃薯份量,大个的马铃薯二、三个,小个的三、四个。[注意]服用发芽的、...
这样应季食材抗氧化、护血管,可生吃会中毒
茄子现在正当季,吃茄子好处多多你都知道吗?目前市面上包括的茄子可分为3种:线茄子、长茄子、圆茄子,不同茄子最好采用不同的烹饪手法...
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