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来自: 老友mk09qda3vs > 《窍门妙招手艺》
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洗猪大肠,只加盐洗是大错特错!多加这2样,洗的更快速更干净
洗猪大肠,只加盐洗是大错特错!处理到位的猪大肠,不仅是口感十分的好,而且味道也是十分突出,而要想烹饪好一道大肠,那么最重要的当...
猪大肠洗不干净异味重?饭店厨师教我个窍门,以后可以放心大胆吃
饭店厨师教我个窍门,以后可以放心大胆吃。
清洗猪大肠,切记别加“碱、醋、和面粉”,教你一招,干净无异味
清洗猪大肠,切记别加“碱、醋、和面粉”,教你一招,干净无异味。
挑战高难度的肥肠做法
相传在清光绪年间,济南九华林酒楼店主,把猪大肠经洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,首先制成了香肥...
巧洗猪大肠不臭不腥也简单
巧洗猪大肠不臭不腥也简单。4、盐加面粉(淀粉也可以):将猪大肠用清水冲去粘液后,将盐和面粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后捞起,刮去污物。小编分享:清洗猪大肠的方法千变万化,首...
猪大肠有臭味?因为你只懂得用面粉,加一点它,脏东西自己跑掉!
这里所说的它,指的就是柠檬汁,因为你们这里面富含着柠檬酸,这是一种偏酸性的成分,当它与猪大肠遇到了一起,就可以加快猪大肠内壁上...
三步去除猪大肠的腥味
很多人都爱吃猪大肠,但是猪大肠有异味,所以很多人都不喜欢。锅里放油,油要稍微多一点,烧的热热的,然后放洗净的猪大肠,就看到猪大肠在锅里跳啊跳啊,所以婆婆说这是跳猪大肠不是没有道理的,太形...
猪大肠洗完还臭?因为你只会傻用面粉!多加1步,除脏去腥更干净
所以在烹饪猪大肠之前,最好是将猪大肠清洗一遍,基本上很多人都会做这个步骤,但是不少人将猪大肠洗完后还发现臭烘烘的。可能不少人清...
清洗猪大肠时加入点这个东西 保证一丁点异味都没有
清洗猪大肠时加入点这个东西 保证一丁点异味都没有。用面粉清理大肠真的是个不错的办法,不但能把大肠处理得非常干净,就连大肠那股子异...
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