【原】钟南山院士公开健康秘诀，这才是科学养生的精髓！

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钟南山是福建厦门人，出生于医学世家。他是中国工程院院士、教授、博士生导师、广州呼吸疾病研究所所长、中国治疗呼吸系统疾病的领军人物。当谈起自己的衣食住行时，也许，这正是他在高龄时仍能保持年轻人的体型、拥有年轻人的肌肉，拥有“四十岁的身体，三十岁的心态”的秘诀所在。

一场新型冠状病毒肺炎，又一次把钟南山院士推到大众面前，在信赖其对疾病的专业判断之余，谁也不相信这位神采奕奕的老人，原来已经84岁高龄，而这都归功于他健康的饮食和生活习惯。

肝好人硬朗，84岁的钟南山，公开日常养肝秘籍，很多人都在学

钟南山表示，他认为的健康饮食有两大原则：一是“食不过饱”，二是“早餐要吃好”。

“食不过饱”是指人不能一日三餐每顿都吃太饱，“之前听到一个说法是：人的一生只能吃9吨食物，谁先吃完谁先死”，钟南山打趣到，“不完全对，也有一点道理”。这是因为饮食过饱会导致大脑早衰、肠胃负担过重、过胖导致“三高”等疾病出现，因此钟南山特别注意不会让自己每天吃得过饱。

同时，他也非常注重“早餐一定要吃好”。钟南山指出，三餐合理分配的具体做法是：早餐要吃好，分配的摄入热能要占全天的30%，以豆奶蛋果蔬为主；中午要吃饱，摄入的热能占全天的40%，以肉鱼禽蛋豆为主；晚餐要少，摄入热能占全天的30%就够了，以五谷食物类为主。

多喝水，补充营养，肝好人硬朗

我们都知道，年龄越大，消化吸收能力就越弱。对于身体越来越消瘦的老年人来说，日常饮食的营养已经无法满足需求，需要从外部摄取更多营养和能量。

喝水有利于促进身体代谢，减少废物在体内堆积，帮助肝脏排毒，还有助于减轻肝脏负担。而在喝水的时候，适当加点护肝排毒的草药茶，效果加倍。取：藏须人参3克，枸杞8粒，元芦草根2克；将三味食材用温水冲泡5分钟，直接饮用即可，男女老少皆宜，每天1-2杯，连喝30天，肝脏更健康。

三种食材都具有养肝护肝的作用，平时用这些食材泡茶喝，能帮助肝脏清理垃圾毒素，减轻肝脏压力，预防肝损伤，能帮助受损的肝脏提升肝细胞的活性，并且可灭活许多有害肝脏健康的自由基，起到养护肝脏之功效，其特有的硒元素，具有保护肝脏，预防毒素淤堵肝内，被称作“护肝小能手”。

尤其是常喝酒的人，常饮此茶还能能有效地护肝，远离肝病。有益于中老年人的身体健康。

坚持运动训练

和其他长寿人群相比，钟南山院士也十分爱好运动，在上学时就爱参加各种运动类型的比赛。工作之后也会抽出半个小时到一个小时的时间，每日坚持运动，在他的家里还从来都不缺健身器材，平时会跑步、走路、力量训练等等，都有增强体质、提高机体免疫力的作用。

养生养什么，我们很多人一听到这个问题，就认为是老年人的事。但看看现在国人的健康数据和自己日常的亚健康状况，心血管病、三高、失眠、等等问题都年轻化了，国人的体质需要科学养生的意识，尤其是在疫情阶段。

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