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丰县老家的“丑苹果”,终于上市了,我的娘唉,咋能甜?!

 愚伯的自留地 2020-11-06

图文:红艳

在“颜值即正义”的时代里,连蔬菜水果的包装都开始越来越精致。不过老一辈的经验告诉我们:水果要挑丑的,毕竟好吃,才是水果的一个重要的内核。

于是,我终于明白,为何丰县老家的红富士丑苹果,为何一如既往地赢得游子们的青睐。

其实,早在10月份,就有不少网友问:“啥时咱老家的红富士苹果才上市?”我回答他们:“一定要等到11月,到那个时候,糖分才能上足!”

这不,在千呼万唤之中,丰县老家的丑苹果终于到了成熟的季节。我小心翼翼地撕开其中的一个套袋,发现里面的苹果粗糙,纹路斑驳,模样很丑,但大咬一口,嘎嘣脆爽,清甜中夹杂着清新的果酸,留给舌尖又是自然的甜味……

在外的游子们,看到纷纷登场的它们。你们想家了吗?

今年,为了让大家吃到更爽润的家乡苹果,我们在报名的二十三个城南果农中,选了一家最优质的果园。现经过三次以上秋霜的红富士口感,是极好的,皮薄多汁,尤其是今年的头茬鲜苹果,吃起来更觉得新鲜脆爽,香味特别浓郁。还会有糖心哦!


众所周知,大沙河苹果产自刘邦故乡丰县,该地气候温暖湿润,适宜苹果的种植生产,被评为“全国无公害果品生产示范基地县”。当地土壤有机质和矿物质含量高,盛产一种长相丑陋的苹果,被当地人亲切的称为“丑苹果”

其实,丰县的丑苹果,论甜,不及陕西的,论脆,不及烟台的,但为何这些年,它始终大行其道,让百万丰县人沉迷?我想,这应该是“一方水土一方人吧,因为它的综合口感,在我的心中始终第一。这正如丰县的煎包,外地人吃起来并没有什么特别,但对当地人而言,却是至尊的美味。

这,是今天早上采摘的第一批,它们此刻正静静地躺在那里,等待您的随时呼召。

果园的主人,是一对淳朴诚实的中年夫妻,他们说,这些年,家里的果树都是用煮熟的黄豆施肥的,相比而言,比其他人家的苹果,口味更佳。

正因为此,他们家的苹果也备受大家的青睐,不少人慕名而来,到现场品尝过之后,就直接采摘。

在果园的一角,我发现了一个这样的庵子,果园男主人说,每年的十月中旬到十二月初,他晚上都住在这里看护。

夫妻的苦心经营,也给他们换来可喜的回报,这些年,通过卖苹果的收入,家里盖了漂亮的楼房,也供养孩子们考上了大学。

丑苹果都是现摘现发,早上摘苹果,因为早上气温低,摘的苹果能很大地保持新鲜和甜度。这样一个小小的细节,让我对这对夫妻禁不住心生敬意,我也终于明白,为何同行无同利的缘由了。

苹果采摘完成后,还会再进行层层挑选,套上两层网袋,然后装箱打包,夫妻分工协作,送到附近快递网点,于是,在第二天下午或第三天,你就可以品尝到家乡纯正的丑苹果了。

我也现场尝了一个,果汁瞬间充盈在嘴巴里,直达心底甜蜜的地方,这种超级满足感,就像烟花一般,“嘭”的一下在心里炸开了。

丰县老家的丑苹果,从果园直接送到您的舌尖,让您吃到最原生态纯绿色农品,也能让您瞬间回忆起童年的味道!

丰县大沙河红富士苹果:我愿“丑”一生,换你健康一辈子!

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