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广东顺德“鲮鱼干”做法,用10几道工序制作,逢年过节排长队抢
广东顺德“鲮鱼干”做法,用10几道工序制作,逢年过节排长队抢。
吃鲮鱼滑,顺德人要加……
吃鲮鱼滑,顺德人要加……后来,有人把鲮鱼肉“挞”成鱼胶,做成比鱼糜更有弹性的鲮鱼滑,再把鲮鱼滑煎至两边金黄,切成小指般粗细的鱼...
广东名菜“豆豉鲮鱼”的正宗做法,步骤很关键,超好吃,值得收藏
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论吃鱼谁能比得过广东顺德人,一道“豉汁蒸鲮鱼鼻”就已分出高下
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去粤菜馆点完菜,大厨哭了,二厨跪了,配菜疯了
去粤菜馆点完菜,大厨哭了,二厨跪了,配菜疯了。煎酿鲮鱼。鲮鱼出了广东后并不算常见食材,但在广东当地的做法却异彩纷呈:鲮鱼蓉制成...
广东粤菜农庄,顺德名菜酿鲮鱼,烧鹅皮脆肉嫩,阿星吃广式煎堆
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广东的顺德鲮鱼饼怎么做?什么步骤?
顺德菜中有很多的经典菜品,其中均安煎鲮鱼饼是当地人最喜欢做的菜式之一,1997年12月在杭州举办的全国小吃评比赛上,均安煎鱼饼被中国...
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鲮鱼在顺德大厨手下是如何“变身”的?
鲮鱼在顺德大厨手下是如何“变身”的?顺德城市网综合消息 顺德人的拿手绝活就是烹鱼,据说一条鲮鱼就有180种做法,在顺德人的宴席上,...
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