鸡蛋,相信没人不认识,这是我们日常吃过最多的一种蛋类食材。鸡蛋营养丰富,里面富含大量蛋白质和维生素,常吃对身体有着非常大的帮助,特别是早餐的时候吃。 大家都知道,鸡蛋是很高效的蛋白来源,对于补充人体必备的营养物质是很有帮助的,早上吃鸡蛋的确是一件对身体有益处的事,所以早上吃鸡蛋可以让身体迅速补充能量。 对于大多数人的身体来说,鸡蛋是非常好的营养来源,在中国有一段时间就非常流行,在一杯滚烫的牛奶中加入新鲜的土鸡蛋,听大人们说这是最好的早餐, 因为在鸡蛋中有丰富的营养,尤其是在学习的时候,家长们是越来越喜欢用热牛奶和土鸡蛋加在一起,还会往里面加一些蜂蜜之类甜的东西,口感就十分的好,所以对于一些处在发育期学生,早餐这样吃是非常明智的选择。 很多人,甚至连明星都是靠着吃鸡蛋来减肥的,因为鸡蛋里面能让人发胖的营养物质比较少,特别适合用于减肥餐。 打开凤凰新闻,查看更多高清图片 当然,鸡蛋虽然好吃又营养,但是那也是需要合理食用的,毕竟物极必反嘛。吃鸡蛋时需要注意“2个不”! 这两个“不”指的是什么呢?如果你还不知道,那就赶紧往下看吧,看完记得告诉家人哦。 第一不:不吃未熟的鸡蛋 现在美食多种多样,各种新奇的东西出现,有些好,有些却不一定,就像流心鸡蛋。流心鸡蛋就是我们常说的溏心鸡蛋, 是那种还没有完全煮熟或者蒸熟的鸡蛋。因为没有完全熟透,蛋黄还有大部分是浆糊状的液体,剥开壳一挤,蛋液流出看起来比较赏心悦目。 很多人觉得这样的流心鸡蛋营养价值比完全熟透的鸡蛋要高,但其实这是一个误区,两者的营养价值基本是没有什么区别的。 鸡蛋本身就比较容易被细菌侵入,就像沙门氏菌,流心鸡蛋没有熟透,这样就不能将沙门氏菌完全杀死,吃进肚子里后就会侵入人体,导致身体出现问题。 第二步:不过度食用 鸡蛋里面的营养物质非常丰富,特别是蛋黄部分,一天最好只吃一个或者一个半(第二个只吃蛋白),这样身体才能将鸡蛋里面的各种营养物质完全吸收。 如果长期过量的食用鸡蛋,里面的胆固醇和蛋白质推挤在身体里面,很容易使人发胖,甚至出现各种健康问题。 我国自古以来就有一个非常有道理的思想,那就是“中庸之道”,就是说,任何东西适度就好,不然再好的东西也会成为或者说引发不好的事情。鸡蛋也是一样,常吃对身体好,但是也要适度,注意2个“不”。 |
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