【腊肉炒大白菜】 主料 大白菜:3瓣;腊肉:80 辅料 油:适量;盐:适量;鸡精:适量 具体步骤 1.材料:大白菜、腊肉(已切片) 2.将大白菜清洗一下。 3.放在案板上切开,待用。 4.烧锅倒油烧热,下入切好的腊肉翻炒翻炒。 5.接着,合入切好的大白菜翻炒翻炒至熟。 6.然后,加适量的盐。 7.加适量的鸡精。 8.调味炒匀,即成。 9.出锅,装盘。 【豆豉炒香干豆腐】 主料 豆腐干:250;豆豉:适量 辅料 油盐:适量;辣椒:适量 具体步骤 第一步 准备材料,香干,红椒,西洋芹,木耳香干,红椒,西洋芹切丝。全部切好,洗干净。 第二步 一切准备就绪。 第三步 炒锅放油,炒香豆豉,剁椒,蒜粒。 第四步 加入豆腐干爆炒,炒至两面微黄。 第五步 加木耳,西洋芹丝,继续翻炒。 第六步 放红椒丝,继续翻炒。 第七步 加酱油,汤,料酒,盐调味,芹菜和红椒,炒熟了即可。 【榨菜肉丝炒米粉】 主料 米粉:适量 辅料 榨菜:适量 具体步骤 第一步 青菜洗干净,葱,香菜洗干净,切小粒;大蒜去皮,切粒 第二步 米粉用开水浸泡3分钟至软,冲冷水后,沥干水,备用 第三步 起油锅爆香蒜粒,放入肉丝炒至变色,再加入榨菜丝同炒,放蚝油和少许清水,炒匀后盛出锅里放入清水,加入浓汤宝1个,大火煮开,搅拌至完全融化,再放入青菜和米粉,大火煮滚后,熄火 第四步 锅里放入清水,加入浓汤宝1个,大火煮开,搅拌至完全融化,再放入青菜和米粉,大火煮滚后,熄火。 点击“了解更多↓↓”,进入本网官方商城 |
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