 对于吃早餐，这本身是一件很稀疏平常的事情，每个人起来基本都是要吃早餐的，吃了早餐才能够补充身体所需要的营养和能量。 但是在现实生活中，却有很多人不吃早餐，甚至是长期不吃早餐。尤其是上班族，因为生活节奏快，早上要赶着去上班，则有可能会放弃吃早餐，或者是早餐吃得不规律等等。 根据国内学者调查发现，坚持每日吃早餐的人，女性约为36.7%，而男性则仅约为24.8%。其中，30岁以上的女性和已婚人群坚持吃早餐的频率比较高。而月收入和文化程度对吃早餐频率的影响则没有那么明显。这其中可能的原因可能是女性的应酬相对比较少，年龄大的人群生活比较规律，也比较注重养生，因此均有良好的吃早餐的习惯，至于已婚的人群，因为家庭的约束，一般都会吃早餐的。 上班族当中不吃早餐的人以年轻人居多，并且原因也是比较多的。其中50.2%的人是早餐和中餐一起吃的，41.4%的人则是因为没有时间而选择放弃吃早餐。还有一小部分人则是因为不方便购买、没有吃早餐的习惯、节食减肥甚至是为了省钱而不吃早餐。早餐和中餐一起吃往往是因为睡得晚起得晚所导致的，没时间吃则是要赶着上班怕迟到扣钱而来不及吃，也有的是生活作息不规律而不吃早餐等等。  长期不吃早餐对身体有什么影响？ 根据相关的研究表明，长期不吃早餐往往容易导致身体体格瘦弱、营养不良等，并且容易诱发多种相关疾病的发生。根据被调查的人群当中，有2/3的人不吃早餐会出现不同程度的头晕、胃痛和心悸等症状，这往往是因为血糖低、胃中没食物等原因所导致的。然后有些人不吃早餐虽然没啥感觉，这只能说身体适应了，但对身体健康还是有影响的。 1、可能会增重增肥 有很多人认为不吃早餐可以减肥，毕竟是少吃一餐饭。但是事实可能并非如此，根据目前大多数的研究发现，长期不吃早餐，不规范的吃饭，不仅无法帮助减肥，而且还可能会增重增肥，而规律性的吃早餐是有帮助于控制体重的。 因为不吃早餐，那么很容易导致早上会比较饥饿，那么中午吃饭的时候会自然而然的吃下更多的食物，并且也容易出现暴饮暴食的现象，自然就容易出现因为食物摄入过多而导致身体增增肥了。 2、会增加其他代谢性疾病的风险 根据调查，长期不吃早餐与一些代谢性疾病的发生有关，比如高血压、脂肪代谢紊乱及代谢综合征等。根据一个研究，对3598例年轻人进行为期18年的随访调查后发现：与不经常吃早餐的人对比，每天规律吃早餐的人不仅体重明显降低，患高血压和代谢综合征的风险也更低。 3、增加2型糖尿病的风险 不吃早餐对血糖是有不小影响的，容易导致低血糖，并且不吃早餐与糖代谢受损有关，包括空腹血糖升高及全天餐后血糖高。 根据一些前瞻性的研究发现，不吃早餐会增加罹患糖尿病的风险，尤其是2型糖尿病的风险增加21%。更何况，不吃早餐容易导致血糖出现较大波动，这对血糖的控制是不利的。 4、容易引起便秘 我们的肠胃是需要工作的，当不吃早餐，那么肠胃就不能够很好的正常的进行工作，肠胃的正常的生物钟和新陈代谢活动就容易出现紊乱，这容易引起肠胃出现问题，当肠胃出现问题，那么就有可能会增加便秘的几率，这对身体健康是不利的。 早餐是要吃的，而且要吃得健康，当然早餐也不是什么食物都适合吃，有些食物就不适合在早餐吃，否则可能会增加负担。  3类食物不宜做早餐 1、油炸食物 有一些人喜欢在早餐吃油炸的食物，如油条、油饼、汉堡等，这些食物虽然早餐吃比较饱饥，也受到不少人的喜爱，但早餐吃这些食物并不是很健康的。 这些食物油脂含量较多，油脂之后也会增加食物被消化的难度，从而会增加消化的负担，并且这些食物热量高，吃多了容易发胖。并且，食物油炸之后会产生饱和脂肪酸和一些致癌物质，这对身体健康来说不利的。 2、零食 对于上班族，有很多人因为要急急忙忙去上班，怕迟到被罚钱，没能够很好地吃比较正常的早餐，于是会用零食来替代，比如巧克力、饼干等等，这些食物虽然能够饱饥，提供热量，但是长期早餐吃这些对身体健康是不利的，并且其本身营养成分不足，可以说是没什么营养的。 3、重口味食物 在早上，空腹情况下是不太适合吃重口味食物的，比如比较辣比较酸的食物，这些往往会刺激我们的肠胃，很容易导致肠胃的不适。 如果是肠胃功能不是很好的人，那么早餐就不适合吃重口味的食物，而是要尽可能选择清淡的，这样才能够对肠胃健康有利，面对加重病情。对于一般人来说，早餐吃重口味的食物也会加重肠胃的负担和带来不适，也是少吃为妙。 早餐要注重营养 想要吃个健康的早餐，那么早餐就要注意营养，要多补充蛋白质，比如牛奶。也可以吃薯类、蔬菜水果类、大豆坚果类，这样营养丰富，热量也不高，还能够提供多种维生素和矿物质等，这对身体健康来说，还是预防肥胖、高血压、高血脂、高血糖来说都是有利的。 早餐作为每天的第一餐饭，对人体健康的意义是非常大的，我们不管多忙，不论如何都要养成吃早餐的习惯，这样才对身体健康有利。 |
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