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“九佬十八匠”是中国民间对靠手艺谋生的工匠的一个统称。在民间，有很多手艺人，他们走乡串户，以自己的手艺服务乡里。这些艺人的手工技能与乡民的日常生活密切相关，从妇女戴的金银首饰到每个人不可须臾离开的锅碗瓢盆，关乎到生活中的方方面面。可以说，手艺人靠为乡民服务谋生，乡民们的生活也离不开手艺人。久而久之，民间对这些手艺人所从事的行业概括为“九佬十八匠”。至于九佬十八匠具体有哪些行业，各地略有区别，不尽相同，但大致上差不多。我们永兴地区九佬是：烧火佬、剃头佬、补锅佬、修脚佬、阉猪佬、洗磨佬、挝柴佬、鎗刀磨剪佬、裁缝佬；十八匠：金银铜铁锡，木瓦窑石漆，雕画弹染篾，三个盖箍皮。何畈由于土地面积小人口少，九佬十八匠并不齐全，从解放后到分田到户前，活跃在何畈的手艺人主要有这样一些人。即厨子师付，又叫“大师傅”。也许是“民以食为天”的缘故，在九佬十八匠中烧火佬是唯一被称为大师傅的。村民家里有婚丧嫁娶红白喜事，如小孩出生周岁十岁，新媳妇新女婿过门等，一般都要请厨子师傅，表示对客人的尊重。另外厨子师傅技术熟练，可以弄出八盘十碗菜，又好看又节约又省心。东家请厨子师傅时说：“又要你吃亏。”厨子师傅对东家也很客气地说：“不这么说，帮你得罪客。”能在何畈大队及邻近村做厨子师傅的主要是胡家坡的汪学高、汪在德、曾幺他们一家二代人和张湾的张康义等。还有林家坡的杨齐凤。现在从事这门有王成林、何燕林等，可谓后继有人。就是现在的理发师。农村以前没有美发的概念，女人只是把长头发剪短也不染不烫，老头剃个光头，年轻人大都剪平头，只有少数人留小分头。解放前后，剃头师傅是用扁担一头挑着刀剪工具，一头挑着炉子走村串乡，于是就有了“剃头佬的担子一头冷一头热”的歇后语。农村集体化后，一个小队每10天安排一天时间理发，剃头师傅就不再需要挑担子串乡，由各小队安排社员轮流招待师傅吃饭和提供热水冷水。由大队统一调剂工分作为报酬，社员理发是免费的。剃头师傅有一队的吴汉桃和三队王元才二人。剃头师傅又常被人们称为“袋子师傅”，永兴风俗将说白话叫做扳“石灰袋子”。因为剃头师傅走千家百户，了解的信息比较多，一天到晚做手艺活，为了打发无聊，自然喜欢谈古道今家长里短地聊天，“白话”自然就多了。在上世纪60年代前，铁锅和陶瓷碗碟都是稀罕物，这些东西破了，一般都不会丢弃，留着等补锅佬来补了再用。补锅佬既补锅又补瓷器。 俗话说：没有金刚钻不揽瓷器活，补锅佬就是有金刚钻的人。为了显示自己行当的高傲，补锅佬把扁担做得很特别，两头高，中间低，几乎近似一个半圆。为了挑得稳不翻桩，扁担两头用8寸多长的扁铁代替绳子来挑工具箱。有一个谜语的谜底就是补锅佬：“我从门前过，你妈叫我坐。开口就讲价，讲好就开胯，开胯就摸油，摸油就“搞猴”，捅几捅捣几捣，拿出来比大小。”非常形象地描叙了补锅的操作过程。补锅佬有两个钻头，一个是补金属用的，一个是补瓷器陶器用的。补锅佬先在要补的东西上钻上孔，再用铁片或者铜片穿在孔中将其固定，两个孔和一个金属片叫一个“绊子”。打好绊子后是铁锅就摸上用猪肝调的黄泥，是瓷器陶器就摸上瓷泥以防漏水，那时候补一个绊子要1分钱。何畈的补锅佬是榨湾王天才和他的父亲。木匠分为大木师傅和小木师傅。大木师傅主要擅长盖房子。以前农村做房子，全部都是砖木混合结构，房子上有椽子檩子，中有门框过桥，下有窗户门槛等。这些构件的数量、尺寸、样式都由大木师傅确定制作。小木师傅主要擅长做家具、农具等。大、小木师傅虽然“打灶熬糖各精一行”，但基本技术互通，有些只是做工精细程度不同，如：大木不差寸，小木不差分。箍匠是木匠的另外一个分支，主要是制作圆形器具，如水桶、脚盆、浆盆、粪桶、水吊子等，所以也称箍匠为“圆匠”。圆匠的主要工具是一个大刨子和一个小刨子，大刨子差不多有80厘米长20厘米宽，为了省力刨子的一头还装有二条腿，一头高一头低。大刨子用来刨木板截面斜边。小刨子只有10厘米长3厘米宽，用来把器具内外板面刨光滑。圆匠做一个水桶要经过刨板、钻孔、穿销、拼接、套箍等10多个工序。过去的圆匠师傅大都没有学过几何，一个圆器用多少壁板、多少底板、每块板的斜面多少度，都是靠师傅口口相传，其中的诀窍让行外人看得一头雾水。佘国振在何畈是一个有故事的人，也是何畈唯一能“拿得上凿斧”的木匠师傅，他大木、小木和圆匠都会做，小工程和他的大儿子守元二人做，大点的活就由他当“掌墨师傅”，到外村“敲班子”来做。 在上世纪80年代前，我们何畈的房子大到四井口、三合头、大五间，小到猪屋牛棚，都是用土砖和泥巴砌的。因此人们把瓦匠又叫泥瓦匠或者封匠。 做房子的土砖，一般是在稻谷收割后，根据准备做房的大小，选择一块离宅基地近的田，用石磙反复碾轧结实后，再用砖锹挖成一尺宽，一尺五寸长，三寸厚左右的砖块，码堆阴干，每块砖重不少于25斤。俗话说“衣食住行”，在农村能做一栋屋，是一家甚至是全村的大事，所以是一家做屋大家帮忙。东家的己（嫡）亲青壮年男人领头挑砖，有经验的男人给封匠师傅递砖，女人或者小孩帮忙戳泥巴，所有人员既是“按劳分配”又是“按需分配”。封匠师傅做屋不搭脚手架，他们半蹲在一尺宽的墙上，一天工作7、8个小时，体力消耗很大。特别是当墙壁“夺尖”（砌屋脊）时，四个封匠师傅分别站在四堵5米多高的墙上，用双手接过站在方桌上的人抛上来的砖，看谁最先做完屋脊上的那块砖。人们在旁边助威呐喊，简直就是一场充满欢乐和喜悦的劳动竞赛。做屋时师傅和小工都很辛苦，东家自然也要以好生活招待，每天中午都要吃蒸肉、蒸鱼。80年代前农村吃肉还很少，人们把去帮忙做屋挑砖打趣地称为“去吃蒸肉”，又幽默又形象。 何畈的封匠掌墨师傅有韩长发、张秀清，当过封匠师傅的有韩富德、吴祖兵、陈忠平、郑得秀等。封匠是何畈九佬十八匠中人数最多，唯一能独立“搭班子唱戏”的施工队。如今何畈的封匠班子越来越庞大，工头是王伙明，他手下有十多人，袁世国、佘水平等是主要技术工人。他们经常在本村和外地承包楼房建筑，可算得小有名气。 何畈的手艺人还有袁家坡裁缝佬孟家才，王湾邓xx。皮匠刘习武等，他（她）们也曾为何畈人的穿衣穿鞋提供了很多方便。 何畈的九佬十八匠，一般都没有开店设铺，大都是走乡串户，农忙种田,农闲挣钱，俗称“做上工”。东家除供吃喝外，另付工钱，故有“天干饿不死手艺人”之说。但分田到户前，在以粮为纲思想指导下，学手艺和做手艺还得村干部同意，批准那个人去学手艺是仅次于被招工上学的一种待遇。特定的历史条件限制了手艺人的发展，不怕旱不怕涝的地理环境和“打鱼摸虾耽误庄稼”以农为本的指导思想也让人们满足“啃地皮”的生活。封闭的思维方式和江浙人开放的思维方式形成鲜明的对比。解放前后何畈手艺人没有形成群体，改革开放后也没有一家像样的村办企业、民营企业，也许就是这种思维方式和价值观念的结果吧。
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