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 三鲜菌菇汤 食材：金针菇、香菇、蟹味菇、 胡萝卜、 鸡蛋、虾仁、葱末、盐 做法： 1、胡萝卜切丝备用，菌菇类洗净备用。 2、锅里倒入适量水，加入菌菇煮1分钟后捞出，浸泡冷水后晾干备用。鸡蛋打散加盐调味，放锅中煎熟。热锅倒少许油，加入姜片爆香，加入虾仁炒熟，继续加入胡萝卜炒均匀，加入菌菇类炒1分钟。 3、倒入2碗开水，加入煎鸡蛋煮三分钟，撒上少许葱花，搅拌均匀即可。  糖醋西瓜皮 食材：西瓜皮、糖、盐、麻油、料酒、白醋 做法： 1、西瓜挖去红瓢，去绿硬皮，切薄片，加盐、糖、料酒拌匀腌制片刻； 2、腌制到糖盐融化，西瓜皮变软，加入白醋、麻油，拌匀即可食用。  湖南小炒肉 食材：五花肉200克、红椒1个、尖椒1个、植物油15毫升、豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2茶匙、蒜2瓣、姜1块、香醋1小勺 做法： 1、食材准备好；青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切丁； 2、锅里热油，放五花肉煸炒；炒至五花肉变色放入姜末和蒜末； 3、调入豆瓣酱、料酒和香醋，拌炒出香味，放入青红椒同炒； 4、炒至青红椒断生，调入白糖，翻炒一下即可出锅。  蚝油土豆片 做法：1.土豆去皮切薄片用清水冲洗几遍，再放入水中浸泡后捞出； 2.葱花、蒜末、红干椒切好备用； 3.锅中放适量油烧至五成热，放入蒜末和红干椒爆香，倒入土豆片大火翻炒均匀； 4.调入蚝油和生抽，翻炒均匀后改中小火； 5.待汤汁收干后撒入葱花关火即可
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