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广东人终其一生，
肯定逃不出两个灵魂拷问： “你们是不是什么都吃？” “你们是不是都会煲汤？” 对于广东人而言，就算在打甂炉，可能也要先喝一口汤。在冬天，广东人如果不喝汤的话，可能一天都熬不下去。 所以今天，导报君找来靓汤专家——中哥，煲3款老火靓汤，滋润这个天气不冷，但日渐干燥的冬天。 材料: 新鲜栗子50克、茶树菇15克，核桃仁15克、五指毛桃50克、陈皮1块、生姜3片、鸡半只。 做法:
1、茶树菇泡水浸软，期间将栗子、核桃仁、五指毛桃、陈皮等材料清洗干净，随后将浸软的茶树菇挤干水分再次清洗； 2、鸡肉斩件，飞水之后再去皮，然后倒入1500毫升清水将鸡肉煮沸，最后倒入所有材料，大火煮沸后转小火煮1.5小时，最后放入适量的盐调味，即成。 功效: 此汤滋阴补肾、益气养血、补脑强筋，而且香浓可口，是男女老少的过冬靓汤。 
材料：党参10克，枸杞10克，红枣5枚，生姜3片，鸡半只。 做法： 1、将乌鸡洗净，斩件，然后放入沸水中滚5分钟，捞起，再用水洗净，沥干水； 2、党参、杞子、红枣洗净，然后将所有材料放入炖盅，再加1000毫升水，炖2个半小时，即成。 功效： 此汤对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不佳者效果更佳。 
材料：南北杏仁5克，川贝5克，枇杷叶5克，瘦肉200克，生姜3片。 做法: 1、猪肉洗净切块，备用； 2、南北杏仁、川贝、枇杷叶洗净后,所有材料一同放入炖锅，隔水炖煮1个半小时，即可食用。 功效： 杏仁，便是秋天常用的药食两用药材之一，具有润肺、止咳、平喘、通便等作用，对于老年人，可以经常把杏仁，尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。 杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者食用。 图文 | 龚智南 部分图片来源 | 综合网络 编辑 | 柠檬
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