做法: 1,大碗中加入200克的玉米面,用200毫升的开水烫面,随倒随搅拌 2,搅拌成面絮之后打入两个鸡蛋,把蛋黄打散搅拌均匀 3,凉至常温状态后加入4克酵母搅拌使酵母融化 4,酵母融化后加入200克左右的面粉,分次加入随倒随搅拌 5,搅拌成面絮之后揉成光滑的面团,再把面团搓成长条,分成大小均匀的小剂子 6,取出面挤用手再揉上一揉整理成圆形按扁,再用刀子划成小方块,鱿鱼形状酷似葵花,所以也叫葵花饼,刷上一层蛋黄液,撒上白芝麻放入提前预热的烤箱,上下火180度烤20分钟 7,时间倒非常金黄酥脆好吃的葵花饼就做好了 |
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