一场秋雨一场寒,在一场滴滴答答的冷雨中,冬天就这么来了。可秋依然驻扎在农家的院落里,驻扎在恋秋的人们心中。还没有真正感受到秋天意境的朋友们,依然会常常聚到我家的小院子,吃着大自然无私馈赠的秋果、美食,怀念着秋天赋予生命中的美好与温暖。
秋天就像个画家,用七彩画笔把江山大地描绘成一幅多姿多彩的画卷。将秋天里的一缕黄全都抖漏出来,抖漏两下就成了一首诗,成了一阙词。
秋天里的桂花最“无赖”,从早秋开始到晚秋,一直调戏着人们的味蕾。早晨人们出门,晚上进门,中午饭后在公园里逛两圈,一个喷嚏,全是桂花的馨香。那轻佻的桂枝像姑娘苗条的身段,亭亭玉立,风情万种,撩拨着路人的心弦。不知不觉中整个城市、整个乡村都淹没在浓香馥郁的桂花香中。行人,游人,农家院落中忙碌的人们,恨不得将这沁人心脾的香气,全部吸入肺中,释放到全身每一个毛孔里。桂花树下放一把撑起的伞,伞朝上,用力摇晃桂花树,那一朵朵桂花像降落伞一样,纷纷降落在伞中,拣去杂物,腌制一罐桂花糖,连同这多彩的秋天一同装进罐中。
老家是乡下农村,一年四季中农人最盼望秋天,因为秋天是收获的季节,那黄灿灿、沉甸甸的稻穗里,藏着农人一个季节的期盼。从秧苗抛下秧田开始,除草,治虫,灌溉……农人天天站在田埂上,望着田间的秧苗,用手抚摸着秧苗,秧苗就像他们的孩子,在农人企盼的眼神中,在农人啪嗒啪嗒的水烟袋中,一天天长大,一天天长高。如今,低垂着饱满的头,像一个饱读诗书、满腹经纶的学子,谦卑地站在父母的身旁,等待父母的检阅。
在田间忙碌了半天,收工回家午饭,在别墅般的洋房小院子里,一棵棵高大婆娑的银杏树,挂满果实,金黄的叶片,像一把把折扇掉落在地面,那满地碎金浪漫了整个秋天,那风流倜傥的树干,那哗哗作响的树叶,金黄着,灿烂着,缤纷着,在秋风中摇曳着,不经意间,就摇曳出一个美好的秋季。
银杏树旁的扁豆架上,爬满了扁豆藤,紫色的花朵,紫红色的扁豆,点缀在花和叶之间,绿色的叶子,紫色的花朵,一串串紫红色的扁豆,在秋阳下美得淋漓尽致。
这个季节的柿子已到尾声,但柿子是越冻越甜,每年收获柿子的季节,总要留一部分柿子在树上,在枝头系几只塑料方便袋,风起的时候,方便袋在风中哗啦哗啦直响,既陪伴了树上孤独的柿子,又阻止垂涎三尺的小鸟来啄食。经秋霜冻过的柿子,每一滴汁液都甜到心尖上去了。摘一只柿子在手,红彤彤,软绵绵,还没吃,早已馋的哈喇子直流了。
一棵棵柿子树站成一排,像给树下的黑塌菜站岗似的。黑塌菜一棵棵平整的趴在地面上,有厨房里蒸鱼用的盘子那么大,黑塌菜要经霜后,才更加好吃。霜降过后,两三场霜打菜心,菜变得更加黑亮,铲两棵回来炒香菇,是绝配,那可是当地季节名菜。如皋特产黑塌菜外地虽然也有,但就是没有咱如皋的黑塌菜香、鲜、嫩、脆,一筷子香菇青菜进嘴,嘴里香喷喷,心里美滋滋。
咱大如皋是长寿之乡,最不缺的就是美食,你看那黑塌菜地旁的香堂芋,芋头芽子凸出土外面来了。挖一棵,沉甸甸的压手,一个个芋头芽子排在芋头脑的四周,形成一个团结和谐的大家庭。芋头富含蛋白质,营养丰富,不管是中午还是晚上,不管是家常菜,还是酒店豪华宴席,一盘如皋香堂芋烧肉,肉肥而不腻,芋头结实糯香,吃完大餐令人念念不忘的不是那山珍海味,不是那张牙舞爪的大闸蟹,而是那平凡的、朴实的农家肉烧芋头。
山芋也是外出游子念念不忘的一道美食。那黄大头山芋,个大味甜,老百姓是朴实的,他们永远不会忘本,山芋虽是俗物,但贫困年代,山芋救过老百姓的命,早晚山芋片茶,中午蒸山芋。如今小康初现,人们吃够了天上飞的,地上走的,水里游的,可就是忘不了曾经救命的山芋。山芋也争气,虽历经多少朝代,可依然不减当年香甜软的个性。如皋长寿之乡,百岁老人遍布城乡各地,与早晚一锅玉米粯子山芋粥有很大关系。多少美味佳肴吃了也就忘了,天天吃也腻,唯有这玉米粯子山芋粥令人难以忘怀,百吃不厌,早晚在游子心中盘恒萦绕,街头一只烤山芋,掰开黄澄澄的山芋,霎那间心中涌起满满的幸福,涌起满满的回忆。
留恋秋天,更怀念秋天赋予生命中的一切美好。温馨的回忆让我们永远记住家乡的温暖,记住家乡的美好,记住家乡的一切。
郭文华,供职于中船澄西船舶修造有限公司(江阴市衡山路一号)。
