【原】涉及到斟酒和碰杯的酒桌礼仪，这4个基本原则需要了然于胸

红酒杯作为酒桌上的必备品，在使用的时候，要注意礼仪礼节，并不是说可以随意地去使用，在倒酒的时候我们也需要注意一些细节，不然的话在酒桌上容易出丑，那么究竟在斟酒以及碰杯的时候需要注意哪些礼仪呢，今天就教给大家这4个基本原则。

【1】女士优先

首先在倒酒的时候，一般要以女士优先，而且要是以年长的女性，要先将女性的酒杯倒完之后，再去倒男性的酒杯，如果女性跟男性坐的位置是交叉的，那么一定要跳过男性给女性倒酒，而且要按逆时针的方向去倒，这样才可以让别人认为你是非常懂酒的。

【2】给女士斟酒顺序

我们在给女士倒酒的时候，一定要注意先从年长的女性开始，也符合尊老爱幼的习惯，在倒酒的时候要根据一些细节来决定，不要盲目地去倒酒，很多时候有人在酒桌上出丑，就是由于倒酒的方式不是正确的，所以我们一定要学会这些细节。

【3】给男士斟酒顺序

在酒桌上给男士斟酒的顺序，同样也是按逆时针的。男士斟酒的时候其实并没有女性那样步骤繁琐，而且细节比较多，只需要在倒酒的时候给客人倒三分满就可以了，千万不要太满，不然的话不利于在品酒的时候摇晃酒杯起到醒酒的效果，很有可能在摇晃酒杯的时候将酒液溅出，这样就会出现尴尬的现象。

【4】碰杯礼节

在使用红酒杯喝酒的时候，碰杯也是有一定礼节的。红酒碰杯是经常发生的一种交际形式，人们会因为一些值得庆祝的事情而举杯、碰杯共饮，这样可以表达祝贺的意思。好多人在碰杯的时候经常会出现一些纰漏，会让自己陷入尴尬的境地，成为别人眼中的失礼行为，在碰杯的时候，切记不要使用太大的力度，发出不太悦耳的噪音，更不能因为兴奋激动而不顾自己的言行举止，记得碰杯的时候要注视对方的眼睛，这样可以表示尊重，要确保碰杯时发出的声音是丁丁的清脆声音，而不是咣咣的沉重噪音，碰杯的时候，还需要注意到位置，一般红酒杯的造型都是中间圆而突出两端较细的，所以在碰杯的时候，双方需要将酒杯中间的部分轻轻地相碰，而且酒杯要稍稍向对方的酒杯倾斜约15度左右，这样可以避免碰杯的时候出现碎裂的现象，而且还可以发出清脆的声音。

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