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1、糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。
2、 今天老刘就来分享一下“抱蛋煎馄饨”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材： 馄饨皮、香菇、香肠、玉米、糯米饭、胡萝卜、洋葱、生抽、蚝油、白胡椒粉、熟黑芝麻、 小葱、鸡蛋
4、胡萝卜切丁、香菇切丁、半只洋葱切丁，鲜玉米粒削下来、香肠切香肠丁
5、锅中放入猪油炒香，再放入腊肠丁煸炒出油脂，再放入姜末爆香，再放入前面准备好的所有食材一起翻炒，再淋入生抽、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉翻炒入味
6、再放入提前准备好的半碗糯米饭，一起炒香，炒香以后盛出备用。碗中打入两个鸡蛋，放入一点食盐、放入白醋去腥，搅匀后备用
7、在馄饨皮上放上馅料，捏紧以后反过来，一个生胚就做好了。平底锅中倒入少许食用油，做好的生胚放进去，开小火把底部烙至微黄
8、再在表面刷上一层蛋液，把剩下的蛋液倒进去，撒上熟黑芝麻增香，开小火盖上锅盖焖五分钟，时间到时，撒上点葱花点缀就可以出锅了
9、糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用，是一种温和的滋补品 老刘目前已累计发布1700+条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！
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