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食 俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜”，您知道是为什么吗？萝卜富含膳食纤维润肠通便，但是有一类老年人，缓解便秘问题却不适合多补充膳食纤维，您知道是为什么吗？萝卜干和萝卜的营养价值一样吗？今天《养生厨房》为您带来美味浓香脆口丸子。贾大厨今天用一个家家都有的“神器”在家自制萝卜干，您能猜到是什么物品吗？一点淀粉都不加的浓稠万能浇汁该怎么做？用什么可以代替淀粉？接下来就走进金龙鱼葵花亚麻调和油带来的《养生厨房》去了解一下吧！ 食材 牛肉 鸡肉 萝卜 【专家】 李缨:北京宣武医院营养科主任 贾月星:中国烹饪大师 做法 01 将萝卜干洗好后切成小丁 02 将牛肉馅里加入鸡肉馅，切好的萝卜等，搅打上劲儿 03 将和好的肉馅做成丸子状，上锅蒸制 04 制作不放淀粉勾芡的万能汁，加入蘑菇水蚝油等 05 将贾老师自制“浓稠汁”放入锅中烧制，待汁水变粘稠 06 将蒸好的丸子，下入做好的万能汁中，烧制片刻即可出锅 |
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