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在日常生活中，你一定或多或少都看到过以下图片里的这种碗，虽然表面看上去像瓷的，但实际却不是，这种碗不仅漂亮，而且比瓷碗更加耐摔。  这种碗就是仿瓷碗，根据全球碗类市场数据来看，仿瓷碗的市场份额要占到总量的36%，并且仍处于高速上升趋势，足以见得仿瓷碗在全球范围内有多么受欢迎。 可你不知道的是，如果购买劣质的仿瓷碗，碗中的米饭就可能会变成“毒药”，如果摄入过多，人体患白血病并非危言耸听！ 仔细想想你周围有没有亲朋好友特别喜欢买仿瓷碗，又有多少孩子吃着劣质仿瓷碗中的米饭？ 简单了解一下仿瓷碗市场上的餐具大致可以分为陶瓷、木制、不锈钢、密胺，而密胺材质的碗，就是我们口中俗称的“仿瓷碗”。  通常仿瓷碗的制作是以三聚氰胺甲醛树脂为基础，再加上a纤维素为基料制作，最终产出的仿瓷碗，不仅具有瓷器的外观光泽，还有耐高温、耐高湿、耐溶性、耐碱性、耐摔、阻燃性等一系列优点，再配以各式各样的花纹，深得饭店老板、宝妈群体以及孩子们的喜爱。 仿瓷碗本身没有危害，但仿瓷碗就跟保温杯中不锈钢内胆一样，万一材质不合格，其产生的毒素会危害人体健康！ 三聚氰胺跟甲醛虽然存在毒性，但只要经过化学反应，就能形成稳定性极强的三聚氰胺甲醛树脂，所以合格的仿瓷碗不会破坏人体健康，相对而言，合格的仿瓷碗制作成本较高。 而如今有些黑心商贩为了谋取私利，会将脲醛树脂代替三聚氰胺甲醛树脂。  尿素跟甲醛溶液在酸或碱的催化下，会发生缩聚反应，从而形成脲醛树脂，而脲醛树脂又会发生水解反应，从而释放出甲醛气体。 也就是说，劣质仿瓷碗中的水分越多、酸性越强、温度越高，脲醛树脂的水解程度越高，所释放的甲醛气体也就越多，会对人体造成较大的破坏。 说了这么多，合格仿瓷碗跟劣质仿瓷碗的区别就在于三聚氰胺甲醛树脂跟脲醛树脂的稳定性，虽然二者都存在毒素，但前者稳定性极强，而后者稳定性差，一旦处于高温、高酸、多水的环境下，就会产生大量甲醛。  劣质仿瓷碗的危害我国对于制作仿瓷碗用料的标准必须为A8或者A5，A8的主要物质为天然矿物，A5则是100%的密胺树脂（聚氰胺甲醛树脂），由于稳定性强，并不会对人体造成损害。 相比于昂贵的A8A5原料，市场中还有价格较低的A3、A1，其中A3只有70%的密胺树脂，而A1仅有30%密胺树脂，但这两种材料制作出的仿瓷碗，却能在外观上达到以假乱真的地步。  根据记者暗访的结果来看，仿瓷碗的价格主要取决于用什么材料，假设密胺树脂的售价为A，那么尿醛树脂的售价可能仅为1/3A，所以很多黑心商家，为了节约制作成本，于是就用尿酸树脂代替密胺树脂，然后在仿瓷碗表面涂抹一层密胺粉末，这样就能制作成外观相似的劣质仿瓷碗。 劣质仿瓷碗在热水热油下会产生甲醛，曾经一名记者就做了个实验，他分别在陶瓷碗、合格仿瓷碗以及低劣仿瓷碗中倒入热水、热油，然后再用仪器检测甲醛含量。 经过数据得知，瓷碗跟仿瓷碗在高温状态下确实也有甲醛产生，但甲醛树脂极低，对人体不会造成危害，而劣质仿瓷碗在高温状态下产生的甲醛数量令人大吃一惊！  劣质仿瓷碗在热水状态下，甲醛数值高达0.16毫克，在热油状态下，甲醛数值竟然高达0.61毫克，而我国对于空气内甲醛浓度的标准是每立方米低于0.1毫克！ 长期摄入过量的甲醛，最严重的情况就是导致人体患上癌症，而很多家长至今仍然因为便宜、耐摔、好看，大量购买各种花纹好看的陶瓷碗。  如何挑选仿瓷碗？通过上文得知，符合国家标准的仿瓷碗，是可以安心购买的，对于消费者来讲，自然不可能懂这么多，所以有必要了解一下挑选仿瓷碗的技巧。 在购买仿瓷碗时，一定要多看看有没有“MF”跟“QS”标志，一个是代表三聚氰胺甲醛树脂，另一个则是质量安全的认证。  如果标有“UF”就要小心了，这类仿瓷餐具不宜跟食物接触，最保险的方式就是不要买！ 此外，最好去正规商店购买餐具，切记不要贪图便宜买地摊货，而且要看看有没有生产厂地、执行标准等等，如果什么都没有，最好不要买。 如果朋友们对于买回家的仿瓷餐具仍不放心，可以用纸巾来回擦拭有花纹的地方，看是否存在褪色情况，再者劣质仿瓷碗用的脲醛树脂耐高温只有80℃左右，而合格仿瓷碗中聚氰胺甲醛树脂耐高温可以达到120℃左右。  你用滚烫的开水倒入仿瓷餐具中，如果闻到尿味，那么基本上这个仿瓷餐具就是用脲醛树脂来制造的，也就是劣质产品！ 此外在使用仿瓷餐具的过程中，应当避免长时间盛放酸、碱、油性食物，并且不要放入微波炉中加热，最后在清洗仿瓷餐具时，最好不要使用钢丝球，这样会破坏餐具表层的纯密胺膜，如果仿瓷餐具出现磨损、破裂等情况，应当及时更换。 虽然如果市场监督愈发严格，但仍有不少黑心商贩通过小作坊的形式，不断生产各种劣质餐具，而这些劣质产品最常见的流入方式大多为“赠品”、“地摊产品”等等。  最后啰嗦一句，不贪图便宜能帮消费者在无形中免去很多不必要的麻烦！ |
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