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番茄包含强大的抗癌成分——番茄红素！ 配料：2-3个西兰花梗；5盎司的番茄酱；1茶匙大蒜颗粒或粉末；1/2茶匙干罗勒；1/2茶匙干牛至；1/2茶匙干百里香；6块全麦皮饼面包；2个葱，切成薄片；1红椒，籽和切碎；一杯切碎的蘑菇。 做法：蕃茄酱，番茄酱，大蒜，罗勒，牛至，百里香混合；把一块皮饼倒在上面，用2到3汤匙的酱。在顶部放葱，铃铛胡椒和蘑菇，重复制作剩下的披萨饼，安排在一个烤盘，烤至边浅棕色，大约10分钟。 红薯含有强大的抗癌营养——β-胡萝卜素 配料：2个中等大红薯,切成块；1/8茶匙肉桂；1/4茶匙盐；1/4茶匙孜然；1/8茶匙黑胡椒；1/4茶匙蒜粉；植物油。 做法：把红薯、肉桂、盐，小茴香，黑胡椒和大蒜用磨成粉装袋，密封摇匀。把红薯放在烤湘(不重叠)喷上植物油，烘焙20几分钟即可。 紫甘蓝含有强烈的抗癌营养物质——花青素 配料：2杯切碎的卷心菜；2杯切碎的红甘蓝，2个胡萝卜，磨碎或切成丝；芹菜茎，切成薄片，3个绿洋葱,一个苹果切碎，1汤匙柠檬汁；1/2杯无蛋奶蛋黄酱，1/3杯苹果汁浓缩液 做法：卷心菜，胡萝卜，芹菜，和在沙拉碗里放绿色的洋葱；苹果和柠檬一起榨汁，淋在沙拉上即可。 西兰花包含强大的抗癌物质——吲哚 配料：2-3个西兰花梗，15盎司的加班佐豆，1/2杯烤红辣椒；2汤匙芝麻酱，3大汤匙柠檬汁，6份玉米饼，6汤匙的莎莎酱。 做法：将西兰花切成佛罗。切成1/2英寸的圆形。蒸大约5分钟。将以上食材在一个带有辣椒的搅拌机中，加入芝麻酱,柠檬汁，搅拌大约2分钟，加1/4杯加班佐酒在玉米面饼上；等到玉米熟透后，将煮熟的西兰花在中间即可。 蘑菇包含强大的抗癌物质——硒 配料：香醋，美味可口沙拉酱和腌泡汁，非常适合这些口感丰富的蘑菇。四个蘑菇，1/2杯香醋 做法：蘑菇洗净，把醋或其他酱汁放在一个小碗里。将蘑菇与两边刷上酱汁，烤大约10分钟；刷有酱汁的蘑菇经过烧烤后，口感更佳特别。或者一起搭配生菜，西红柿，洋葱,番茄酱和芥末酱。 洋蓟包含抗癌物质——叶酸 配料：1个帕尼尼；2片黑麦面包；2汤匙脱脂意大利调味料；2加红辣椒，洗净；1杯软甘蓝叶或其他绿色蔬菜；2个小的，成熟的番茄，切片；半杯腌洋蓟心，冲洗，沥干，拍干； 做法：把每一片面包片都放在一边；加入1汤匙的调料；用剩下的材料做三明治；要是您喜欢帕尼尼更脆一旦，可以把面包多烤一会儿，但是小心不要过度哦，最后填充混合的配料即可。 文章来源：PCRM |
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