饮食原则
白塞氏病患者的饮食原则要以清淡为宜，要做到少量多餐，食物应该以高维生素，高热量、高蛋白、易消化无渣流质为主。处于口腔溃疡期的白塞氏病患者，要以流食为主，如牛奶、米糊等，避免过硬、过热及刺激性食物，以免损伤或加重口腔溃疡而引起疼痛，同时应鼓励患者少量慢食，增加营养，增强体质，促进恢复。
中医讲药食同源，肥甘厚味，辛辣燥热及烟酒易导致脾胃蕴热，日久蕴毒，因此白塞氏病患者不能食用过于油腻的食物，应选择清淡化湿之品，如平常多食绿豆，赤小豆，西瓜，冬瓜，薏米仁及新鲜的蔬菜和水果，不吃牛肉，羊肉，狗肉，驴肉及姜，葱，蒜，辣椒等刺激之品，烟酒能助温酿热，所以应戒烟戒酒。
【老方堂推荐食疗】
材料：绿豆100克，粳米150克，白糖15克。
做法：绿豆、粳米用水淘洗干净，入锅中，加水适量，小火慢慢熬煮成粥，粥成时加入白糖，每日早晚作正餐服食。
作用：清热健脾利湿，适用于白塞氏病溃疡发病期。
