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今天接着分享川酒！ 四川34000家从事白酒酿造企业（包括7000多家小作坊）年产量366万吨！除了六朵金花外自己销售外，其余320万吨白酒都流到哪里去了呢？ 茅台镇+北方市场+山东+安徽市场这是主要流向！ 全国白酒消费大省排在前三的是山东省，河南省，广东省！ 大家不明白的是，茅台镇还需要买散酒回去吗？是的，没错！这些低于地板价的白酒，比自己酿造还便宜，还省事！回去后通过一番操作后，就成了市场上的香饽饽之酱酒！ 四川白酒大多数是浓香型白酒及清香型白酒！浓香是大曲中温发酵，小曲是清香型白酒！怎么就成了酱酒呢？大家不要忘了国内白酒勾兑技术！纯酒精都能整出有粮食酒的感觉和香味，何况还带点粮食的劣质白酒呢！ 大部分流到了不冒烟的酒厂，回去折腾折腾，就成了各种品牌，各种香型，各种价位，上了老百姓的餐桌！ 流通出去这部分酒，其实大多数在几块钱一斤！没有什么工艺功法之说！也没有品质可言！ 国内顶呱呱的企业也到处收酒！至于成了啥品牌，不便透露！ 今天就说到这里，欢迎关注和留言！ 我为中华酿造正名！酒是酿造好的，不是勾兑好的！ |
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