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随着社会经济的发展，越来越多的人患上了3高“富贵病”，尤其是人到中年之后，一份份体检报告单中各项数值或多或少存在异常，不少人都出现了血管硬化问题，众所周知，血管硬化后很容易出现各种危及生命的疾病，那么怎么缓解这一问题呢？据医学家研究发现，一氧化氮可以有效延缓血管衰老、硬化。体内的血管包括3层，其中的内层中的主要成员内皮细胞就能分泌一氧化氮，可别小看它，这种物质就像血管管家一样，可以有效控制血管的扩张与回缩，例如当人在运动时，血压会升高，这时一氧化氮就会控制血管扩张变粗，让血流可以高效通过并减缓由于血液冲击对血管造成的损伤。  研究表明，人在25岁至30岁时体内一氧化氮的分泌量到达顶峰，血管处于最健康的状态，但当步入30岁之后，体内一氧化氮的制造力日益下降，到40岁时体内自行产生的一氧化氮已严重“供不应求”，这时当各种原因造成血压升高时就会逐渐损伤血管，久而久之高血压、动脉粥样硬化等问题便会纷至沓来。  所以想要预防此类疾病就应当从食物中摄取一氧化氮，许多人会好奇，一氧化氮不是气体吗？什么食物能补充一氧化氮呢？其实很简单，食物中的精氨酸在血管中结合氧气后会产生变化，生成瓜氨酸和一氧化氮，这就可以为人体补充一氧化氮了，那么哪些食物富含精氨酸呢？富含精氨酸的食物有很多，其中花生就是最好的选择之一，100g中就含有3.13g精氨酸，诸多食物中它的精氨酸含量是最高的，但很多人食用方法都错了，你吃对了吗？  很多人会将其油炸、料煮后使用，殊不知高温的油会让其所含有的精氨酸流失，而过多的盐反而会引起血压升高，所以最好选择生吃花生，正常情况下人每天需要补充10至20g精氨酸，日常饮食中可以补充其中的大部分，而作为补充，每天可以吃一把花生，分早、中、晚食用，并且每次细嚼慢咽，这样更利于营养吸收。 |
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