【原】云南人最爱吃的顶级米线，好吃到碗底的渣渣都不剩一点

云南人的胃真是了不起，吃米线不放辣椒是吃不习惯的，而且，吃的米线种类非常多，常见的有牛肉米线，新鲜猪肉米线，油炸猪肉米线，麻辣鸡肉米线，老鸭汤米线等等。

我们都是农村人，要吃米线就要到街上吃，像我们村要到街上都走7公里的路程，所以每次去吃米线都会约好几个朋友一起去，要么就要等到上街的时候才会有米线吃。

到了街上，要看自己喜欢的是什么味道的，有些人喜欢吃牛肉米线，有些喜欢猪肉米线，有的还喜欢吃麻辣鸡米线呢，要按自己的爱好去选择。

就我个人来讲，我最喜欢吃新鲜猪肉米线，因为这个米线汤汁不是那么油腻，汤汁白白的，在做的时候还放了一下豌豆尖和白菜，喝起来非常的甜。

说到米线就更加没的说，都是用当地的大米加工的，所以吃起来非常的健康，也非常的有营养，自己的大米农药减少，对身体无害，吃得放心。

米线下面是豌豆芽，上面放几片新鲜猪肉，加上葱花和香料，再放一点麻辣油，搅拌均匀，吃得连碗底的豌豆皮都不剩，真是美味可口。人家说，人多好吃饭，几个朋友聚在一起，来个小酒，米线汤送小酒真的美味极了。