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从事营养瘦身行业那么久，每天都会被问到各种各样的问题，但是，被问到最多的一定是：不吃晚饭能减肥吗？ 
今天，咱们就来好好讲一讲：不吃晚饭，究竟能不能瘦！ 首先，咱们要明确：不吃晚饭的确能瘦，但代价很大，而且会反弹！ 要确定你是不是能靠不吃晚饭减肥，就要先明白你要承受的后果，看自己能否接受！ 1、饥饿引起暴饮暴食 如果不吃晚饭，第一天的午餐和第二天的早餐之间，相差近16个小时。 一般来说，一顿饭能够维持4-6个小时的饱腹时间，不吃晚饭，容易在晚上因为饥饿过度吃下更多的食物，身体越饿，就越倾向于吃高热量的食物。 即使，你能忍住晚上不吃宵夜或者零食，第二天的早餐、午餐也会无意识下吃更多，看似少吃了一餐，实际上热量摄入依旧超标。 
2、代谢水平降低 如果，你真的能够做到不吃晚餐的情况下，又能保证不吃宵夜，第二天也不多吃，也不见得能减肥！ 长期不吃晚餐，身体无法保证充足的能量和营养，基础代谢就会下降。有研究统计显示：通过不吃晚餐减肥，基础代谢可以下降最高达40%，而且更容易引起肠胃疾病。 不吃晚饭减肥，前期可能瘦的很快，但体重会越来越难降低，平台期很快就会出现，再想瘦就很难了！ 
事实上，轻妞不推荐大家靠不吃晚饭减肥，倒也不是因为上述原因，而是因为：吃晚饭同样能瘦，相比之下，不吃晚饭减肥的性价比太差了！
看了上面的分析，咱们已经明确了，晚餐一定要吃！那么，晚餐应该吃多少，应该怎么吃呢？ 1、饮食量这样安排 一般而言，晚餐占一天总热量的20-30%是最好的比例，不宜吃的太多。 也就是说，如果你一天饮食的安排是1200大卡，那么晚餐安排300-400大卡，就是不错的区间。 如果，你不确定自己晚餐应该具体吃多少热量，那就吃7分饱左右。 
2、晚餐这样搭配 一般来说，晚餐可以安排为：粗粮+鱼虾/豆制品+蔬菜。 粗粮相比于精米白面，热量更低、膳食纤维更丰富、饱腹感更强，晚餐的主食可以选择一碗杂粮粥（200-300克），一小个红薯，或者半根玉米。 晚餐的蛋白质摄入推荐吃热量更低、脂肪含量更低的白肉和豆制品，尤其推荐鱼肉和虾肉，在所有肉食中热量最低，安排50-75克左右即可。 晚餐的蔬菜，可以吃200-250克左右，约一大捧，避免吃淀粉类蔬菜。 这样安排一份晚餐，基本上可以把热量控制在300-400大卡，而且饱腹感足够维持到睡前，避免晚上再吃太多。 
3、晚餐时间这样安排 晚餐不建议吃的太早，避免睡前饥饿；也不建议吃的太晚，否则会影响晚上睡眠。 建议在18-20点之间吃晚餐，也可以根据自己的睡眠时间，安排为睡前3个小时结束晚餐。 关于晚餐的问题，今天就说到这里，如果你还有什么问题，欢迎留言区讨论！
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