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请师傅们赐教。谢谢 蒜蓉酱口味 蒜香味原料 金蒜蓉200克，银蒜蓉（即生蒜蓉）150克，蒜香粉、广东米酒、芝麻油、盐各20克，味精、鸡汁、白胡椒粉各10克，以上原料调匀即可。可以请把分给我，谢谢。 豆豉酱口味 豆豉味制作 锅上火，放入色拉油120克，烧至两成热时，下入蒜米、姜米各20克，干虾仁米10克，小火炒香，再下入阳江豆豉200克，添入清水300克，继续用小火炒20分钟，用味精15克，白糖、鸡精、五香粉8克调味，继续小火炒10分钟即可。 陈皮酱口味 陈皮味制作 鸡油、色拉油各20克放入锅内，烧至四五成热时，放入姜米20克，九制陈皮末、鲜桔皮末各100克，小火炒5分钟，再下入淮盐15克，味精、白糖各10克，米酒100克，曲酒20克，继续小火炒5分钟即可。。 学习 |
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