|
今天，酒通社带您盘点一下那些被遗忘的茅台“非遗”项目。 端午踩曲、重阳下沙……算“非遗”吗？ 作为中国酱香酒的原产地和主产区，仁怀市及茅台镇有关白酒的非物质文化遗产，远不止现有的20项。 从习俗讲，有端午踩曲、重阳下沙、重阳祭水以及茅台划拳等等。这些非物质文化，是仁怀劳动人民独创的文化遗产，理应加以保护和传承。 这些文化传统，不仅深入茅台人的骨髓，还鲜活地传承着，至今影响着人们的生产生活。百度搜索“端午踩曲”，共结果多达9.6万个，“重阳下沙”的搜索结果也有7.7万个。 “酱香酒酿制技艺”申遗怎么样？ 今年两会上，有政协委员提案建议，将端午踩曲、重阳下沙、重阳祭水、茅台划拳等有关酱香酒的习俗，以及“仁怀酱香酒酿制技艺”等纳入到申报遵义市、贵州省非物质文化遗产的工作中，加以保护。 即使是在今天来看，前述习俗、技艺，对指导酿酒生产仍非常重要。非得“高大上”的话，那么，这些习俗、技艺是仁怀人在长期的生产生活实践和民俗活动中积累下来的，是经验的总结，符合非物质文化遗产保护的相关规定和惯例。 从文化、从工艺含义的界定上看前述习俗、技艺，具有重要的研究价值和学术价值。如果对其进行深入研究，对酒产业、酒文化发展一定会有所裨益。 茅台启动申报世界双遗产？ 2014年9月，仁怀市启动了茅台申报世界文化和自然双遗产。 当时的报道称，贵州省住建厅组织相关专家，在仁怀市就茅台申报世界文化和自然双遗产可行性进行了考察评估。仁怀市和茅台集团就茅台申报双遗产工作，已成立相关工作小组。 据悉，茅台申报世界双遗产，并非狭义上的茅台镇或茅台酒申遗，而是指广义上与茅台相关的文化、自然遗产项目。 3年过去，也不知这项工作进展得究竟怎样…… 你可能不知道的20项茅台“非遗” 目前，仁怀共有20项“非遗”，分别是： 国家级1项：茅台酒酿制技艺； 贵州省级1项：后山苗族踩月亮； 遵义市级9项：茅台酒的传说、苗族踩山节、打杯舞、苗族长腰鼓、苗族打牛敬祭、苗族蜡染、苗族擂茶、后山红苗山歌、学孔阳戏； 仁怀市级9项：后山仡佬族踩堂舞、后山刺绣挑花工艺、后山咂酒酿制技艺、后山血粑制作技、喜头擂茶制作技艺、合马羊肉制作技艺、三元皮纸制作技艺、苗家口弦与箫筒制作技艺、茅台祭水节。 🐽飞天茅台，“飞”去不可：起底茅台机场的“前世今生”（揭秘鲜为人知的茅台机场故事） |
|
|
