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video 美美的虾仁蟹黄豆腐，原来用一个咸鸭蛋就搞定！ 食材 盒装内脂豆腐 1盒 咸鸭蛋 2只 虾仁 香葱 姜 胡椒粉 盐 水淀粉 做法 1，咸鸭蛋切开 2，取蛋黄捣碎 3，内脂豆腐取出，划切成块 4，香葱切颗粒、鲜姜切末。 5，炒锅入油烧热，放入姜末煸香。 6，放入鸭蛋黄。 7，加入虾仁一起煸炒。 8，加入适量清水或鲜汤。 9，加入少许胡椒粉、少许盐。
10，豆腐入锅
11，小火慢炖，将汤汁略收干。
12，水淀粉勾芡
13,出锅装盘，撒上香葱粒。
14，美美的蟹黄豆腐完成啦，样子像蟹黄，味道也很像呢，快试试吧！
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