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一道来自居酒屋的美味，日式起司鸡排，既有天妇罗的口感，又有美式快餐的奶香豪气。 鸡腿肉酥脆的表皮，浓香的奶酪夹心，大块吃肉的满足感和奶酪香气充盈在口中，佐以日式酱油、番茄沙司、甜辣酱都是一个很棒的选择。我们的随心而食，才是食物的最好归宿。 主料：去骨鸡腿肉 蟹柳棒 配料：鸡蛋 生粉 面包屑 大蒜 调料：盐 胡椒粉 料酒 酱油 1，去骨鸡腿肉，鸡皮朝下，肉面均匀划切数刀，便于入味。 2，鸡肉放入碗中，加入蒜泥 3，加入盐、胡椒粉少许 4，淋入酱油、料酒 5，拌匀腌渍入味，静置待用 6，取鸡肉，放在案板上，肉面朝上，铺上一张奶酪片和两根蟹柳棒。
7，卷起捏紧成卷
8，滚上一层生粉，然后滚满蛋液，最后滚上一层面包屑
9，放在烤盘上，表面再各自摆放一片奶酪片。
10，放入烤箱，上下火220度，烤20分钟。
11，烤至奶酪金黄，鸡肉皮脆，出烤箱，装盘。
12，佐以日本酱油或番茄沙司等喜欢的酱料，尽情享用。
一座城、一道美食、一个故事，无论身处何方，心中总有一种铭记于心底熟悉的味道，安安静静的做好每一道菜，我在这里等你。 ...................................................... 欢迎关注订阅《食语集》看原创视频，更多美味期待与您相遇...... |
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