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来自: 阿铎1 > 《美食》
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八大菜系——闽菜
八大菜系——闽菜闽菜是以福州、闽南、闽西三地区地方风味菜为主形成的菜系。闽菜以炸、馏、炯、炒、炳、蒸为特色,尤以烹制海鲜见长,刀工精妙,入趣 于味,汤菜居多,具有鲜、香、烂、淡并稍带甜酸辣...
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