做法: 鸡清理干净,切成大块。焯水 鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,鸡能健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、补阳壮阳、养肝护肝、补气补血。 姜,拍散,投入 海马5克,冲洗干净,投入煲中 海马温肾壮阳,散结消肿,舒筋活络、止咳平喘,适宜于肾阳不足、老人虚弱、久喘不止、虚性哮喘海马含有蛋白质、脂肪、氨基酸、乙酰胆碱酯酶、胆碱酯酶、蛋白酶、甾醇等成分。现代药理学研究证实,海马具有保护神经原,抑制血栓形成,降低血黏度,改善微循环,促进睾丸、前列腺、子宫的生长,抗衰老,提高记忆力,调节免疫力等作用。 当归5g 当归甘温质润,为补血要药。用于心肝血虚,面色萎黄,眩晕心悸等。补血活血,能调经,为妇科要药。用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调,痛经,经闭等症。养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。 枸杞5克 滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴 红枣10个,冲洗干净,投入煲中 红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。 全部入煲,大火煲开,小火炖至鸡肉烂。 加盐调味,撒香头(香菜,香葱,蒜叶,芹叶随你喜欢)即可食用 养身功效: 禁忌:
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