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盐是我们生活中的调味品 除了调味 盐还有这些功能 你知道吗？ （接下来全是干货） 01 防止油的飞溅 炸东西的时候 油里放点盐 油点不会到处飞溅 还能提味  02 防止水果氧化 切好的水果不吃会氧化 水里放点盐 水果浸入水里面 保证新鲜还清甜  03 快速解冻肉 冻肉解冻时间久 肉上放点盐 快速解冻没细菌  04 去除苦瓜涩味 苦瓜苦到太涩口 焯水时放盐 苦味消失口感好  05 快速去鱼鳞 去除鱼鳞太费劲 洗鱼时放盐 鱼鳞快速除 鱼肉还不碎  06 油锅灭火 锅油起火太着急 锅里撒些盐 立即灭火很安心  07 鸡蛋液清理 生蛋粘稠难清理 蛋液上撒盐 静置十分钟 轻松擦拭很干净  08 煮面口感好 面条煮制易粘连 煮面时加盐 面条筋道味道好  09 防止新瓷碗开裂 加固新瓷碗有妙招 瓷碗中放盐 水里煮一下 瓷碗用时不开裂 10 蔬菜变翠绿 蔬菜做菜得焯水 水里加点盐 蔬菜翠绿颜色好  图片来源于网络 |
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