鸡蛋西红柿汤人人会做,但要怎么做才好吃又地道呢?它看似简单,实际上窍门多多。 今儿大厨分享两种飘鸡蛋花的窍门:一种勾芡的,一种不够芡的。汤浓嫩滑,夏季开胃清爽,易吸收而且营养价值很高,大人小孩都爱喝。你呀,瞧好咯~ 戳视频↓↓↓30秒即可获取答案 图文版(更省流量): 第1步:西红柿切成扇形片,鸡蛋打散备用。 第2步:葱姜煸香下翻浆中火炒制1分钟,下入开水,加盐调味,大火煮制1分钟。 接下来关键步骤,您可别错过! 第一种:鸡蛋打散泼入碗中,起锅关火撒葱花点香油,齐活~ 第二种:砸入粉芡,开锅关火,淋入蛋液15秒,鸡蛋成片入香油,撒葱花齐活走你~ 这做番茄蛋汤呀有方法,尤其是甩鸡蛋。清汤的泼鸡蛋,勾芡粉的甩鸡蛋,包你好喝~ 想查看更多大厨窍门,请锁定每周五下午16:00大厨抖音板块,下期咱们不见不散! 觉得有用,记得文末点赞(好看)+转发,让更多热爱下厨的人知道哦!ღ( ´・ᴗ・` ) 暖暖的味道 每一道菜都是家的味道 |
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