2020年12月 第08期 【椰蓉酥】 食谱来源:家宝德-ukoeo 长老 酥松香甜 不油不腻 关键是刚出炉和凉透后 吃起来同样的美味 椰蓉与酥油的组合 烤过之后更是香气四溢 准备清单
制作流程 01.先来一张全家福。 02.酥油和糖粉慢速搅拌均匀。 03.第一次放入全蛋液。 04.开至高速分次加入全蛋液搅打至发白(我分两次加入) 05.取出加入低粉、泡打粉、牛奶香粉、小苏打搓至发白。 06.最后加入椰蓉搓至均匀分25克每个压扁或借用模具压制成形(我用的是凤梨酥和心形模具) 07.用一种形状太单一了,建议用两种形状以上。 08.烤箱预热200度,进炉用160度烤至25-30分钟,压扁的大概20分钟就好。 09.最后就是出炉,成品图呈上~ 暖心小贴士 1、烤箱温度依照自家烤箱脾气而定哦~ 2、时间根据饼干的薄厚大小来灵活调整。 3、饼干软硬程度根据个人口感来进行温度调整。 下午茶来啦! 来啦~ 一份椰蓉酥+一杯酸奶 (或一杯茶一杯咖啡) 简直完美搭配~ ...... 👏欢迎在留言区讨论哟~ (然后我光明正大地监督你们😬) UKOEO |
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