这大冷天的为美食才能抚平寒冷的伤害呀,所以小编今天要为大家分享一款超级美味的白菜佳肴,要说冬天吃什么白菜当属第一啦,不知道你们喜不喜欢吃白菜呢,如果喜欢吃的话这个美味一定不要错过啦,所以还在等待什么呢,赶紧和小编一起开干吧,哈哈哈哈 开做之前呢,我先到网上收集一些资料,让我们一起在吃货的道路上一边吃一边学习,虽然也不知道是不是百分百的正确,但是可以了解一下反正也没有坏处不是
下面小编就开始制作“白菜粉条”,大家喜欢的话就在下面点个赞吧! 我们第一步当然是要准备需要用到的材料啦 材料选择:主料:蚝油牛肉300克,白菜芯1棵,粉条1把,胡萝卜半根 辅料:大葱1段,大蒜6瓣,姜1块,油少许,酱油适量,盐少许,水1碗 非常好吃的“白菜粉条”的做法第一步 把我们所需要用到的食材全部准备好,蚝油牛肉片、大白菜、粉条、胡萝卜、大葱准备好 第二步 然后我们再把粉条用凉水浸泡变软再用 第三步 接着我们再把准备好的白菜切大块或者手撕大块 第四步 然后我们再把胡萝卜切厚片,大葱切圈,大蒜切块,姜切丝 第五步 然后我们就可以在炒锅中倒少许油,将葱花、姜丝、蒜瓣煸炒出香味 第六步 然后我们再把胡萝卜煸炒2分钟 第七步 然后我们再放入白菜,撒少许盐不停翻炒,使白菜微微变软 第八步 接着我们再倒适量酱油、热水,大火煮开 第九步 然后我们再将泡软的粉条铺在白菜上面 第十步 等到最后的时候再把蚝油牛肉片均匀地铺在粉条上面 第十一步 然后我们盖上盖子,大火加热3分钟 第十二步 等到时间到了的时候,我们再用筷子将肉片和白菜粉条混合均匀,表面撒少许香菜或者香葱末、辣椒圈均可,直接端锅上桌,我们也可边加热边食用
*我用的是调理好的蚝油牛肉片,如果用原切的牛肉片,可提前用少许蚝油、酱油、盐、淀粉腌制入味;或者直接用肥牛片、羊肉片均可,会有不同的味道 |
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