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步骤 1
处理土豆： 煮熟土豆，压泥，不必在乎有无颗粒。 放入其他材料，拌匀呈大酱般粘稠度，待用。（不要太稀）。
步骤 2
腌鱼： 鱼切麻将块，用除了低粉以外的腌料轻轻抓匀，腌15-30分钟。
步骤 3
开始预热烤箱热风200度。
步骤 4
洋葱切丝，蘑菇切半厘米厚片，培根切小拇指大小条。 锅里放油（根据个人喜好放黄油或植物油），炒香洋葱，放蘑菇炒软，盛出备用。 把培根条放锅里炒变色，盛出备用。
步骤 5
腌好的鱼用低粉抓裹一下，锅里放油，煎成两面微黄。 展开全部
步骤 6
步骤 6
 烤盘不用铺纸不用抹油：铺一半土豆糊， 均匀放上洋葱丝、口蘑， 码上鱼块， 鱼块间隙放培根和玉米粒， 盖上另一半土豆泥， 撒点帕马森奶酪， 铺马苏里拉奶酪。
步骤 7
入烤箱190度热风烤20-30分钟，表面金黄。 |
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