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根据中医“天人相应”的观点， 寒气内应于人体的肾脏， 黑色入肾经，能够益肾强肾， 靠黑色的食物来补肾 正是“顺应天时”的最佳体现。  在冬季可多吃些 黑豆、黑米、黑芝麻、 黑木耳、乌鸡等黑色食材。 今天选用黑芝麻为主要食材 做一款适合冬季的 黑芝麻花生杏仁糊。 黑芝麻花生杏仁糊 健脾补肾 润肠通便助排毒  
黑芝麻是一味药食两用的材料，补肝肾、益精血，润肠燥。体虚头晕，须发早白，腰膝酸软等症，或者肠燥排毒不畅等，长期食用黑芝麻有改善作用。 花生有补脾润肺的作用，能扶正补虚、滋养补气，老少皆宜。 
冬天润肺可以多用杏仁，特别是南杏仁，味道甜，润肺效果好，秋冬食用有润燥补肺滋养肌肤的作用。  这款汤选用补肝肾的黑芝麻和花生两者结合，使得健脾补肾、润肠通便的功效加倍，对于脾肾不足便秘者有不错的调理作用，再搭配南杏仁在润肺益肺之余，还能润肠通便助排毒。 这款靓汤是冬季大众化的食疗保健羹汤，且对冬季便秘人士有很好的辅助治疗作用。 【材料】黑芝麻100克，花生300克，大米20克，南杏仁60克。 【烹饪（3-4人量）】所有材料清洗干净，大米提前用清水浸泡30分钟，热锅把黑芝麻、花生炒熟，然后所有材料一起打成粉状，把粉浆缓缓倒入热水中，一边煲一边搅拌，直至成为粘稠度适中的糊状，再根据个人口味加入红糖即可。   自制芝麻糊，如何做得更粘稠？  小窍门：加入一些米浆，不仅能增强芝麻糊健脾养胃的作用，也能使它更粘稠。 |
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