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（资料来源：妙手医生、99健康网等网站） （一）如何吃黄芪才不会上火 黄芪是一味补益的中药，临床上用于气虚的治疗。气是由肾中的精气、脾胃吸收水谷之气和肺吸入的清气结合而成。气虚包括肺气虚、心气虚、脾气虚、肾气虚、肝气虚等等，肺气虚则容易气短、肾气虚则容易腰膝酸软、脾气虚则消化不振......我们老百姓也喜欢用黄芪煲鸡汤滋补身体。但是呢，补益类药物药性大多都偏温热，长期过多服用或者阴虚火旺特质之人服用容易出现“上火”症状（比如流鼻血等等）。 那么，如何吃黄芪才不容易上火呢？ 1.身体需要时才吃黄芪。黄芪不是人人都适合，身体也不是随随便便就需要滋补，只有身体虚弱才需要吃黄芪补气。如果本身体质就阴虚火旺，比如面色赤红、小便短黄、大便干结、经常流鼻血、经常口舌生疮等等，这时候还吃黄芪无异于火上浇油。所以，吃黄芪之前最好先经过中医医生辩证，并且在医生的指导下服用。 2.用量不宜过大。补药用量都不宜过大，用量过大身体无法消受则容易“上火”，用量一般在10~15克之间就可以了，最好不超过30克。 3.时间不宜过长。一般来说我们不建议过长时间服用黄芪，过长服用很可能会导致阴损及阳。建议短期间断服用，最好连续服用不超过2周。 4.与一些药性偏寒之药搭配。比如蒲公英药性就偏寒，所以有些人服用蒲公英后容易出现腹泻、解烂便、怕冷等症状，黄芪与之搭配就不会那么容易上火。另外，菊花、金银花也是常用的凉药，具有清热解毒之功效，黄芪与其搭配也能相互中和，预防上火。最后，除了中草药之外，有一种食物也可以降火——苦瓜，黄芪与苦瓜搭配也能预防上火。 （二）黄芪、党参、当归同用的功效 【概述】党参的功效是健脾益肺，养血生津。黄芪的功效是补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌。当归的功效是补血活血，调经止痛，润肠通便。 党参，黄芪是补气药，它们的补气作用比较强，可以同时补脾气和肺气，当归是补血药，它的补血作用比较强，它们三者共同的功效就是补血养血，用于血虚证。 【临床应用】 党参主要用于脾肺气虚，食少倦怠，气血不足，面萎黄，心慌气短等。黄芪主要用于气虚乏力，食少便溏，久泻脱肛，肺气虚弱，血虚萎黄，气血两虚，表虚自汗等。 当归主要用于血虚萎黄，眩晕心慌，血虚便秘等。他们都可以用于血虚萎黄。“有形之血不能自生，生于无形之气”所以，补血药常常配伍补气药。当归常配伍黄芪，如当归补血汤，归脾汤等。 【不适宜人群】 当归、党参、黄芪不适宜人群：脾胃比较差的人、经期间女性。 当归、党参、黄芪对于心血管健康有很好的作用，但是部分人群是禁用的。 1.脾胃比较差的人，黄芪和党参都属于大补的食物，脾胃差的人吃会出现腹泻腹痛的作用，所以不适合服用。 2.经期间女性，黄芪加党参能够有效的补气养血，经期间的女性如果服用，就会加大月经的量，严重的会造成贫血的情况。 当归、党参、黄芪都属于大补的中药材。党参里面含有一些物质能够有效的保护中枢神经，能够使气血通畅，避免出现血管堵塞的问题。黄芪具有补气养血的作用，对于手脚冰凉的女性来说可以服用。 【注意饮食】 对于气虚，血虚的病人，平时要养成良好的生活习惯。 1.日常饮食应当以清淡饮食为主，每天可以五谷为主，像薏米、红豆这些粗纤维会对人体的的消化胃肠有促进作用，每天多食五谷是很好的，平时可以用大枣，黄芪等泡水喝，用党参，当归炖汤等。 2.对于油腻、刺激性、辛辣上火的食物禁食，如辣椒、葱、姜、蒜、油炸食品等这些辛辣、刺激性的食物，大家尽量少吃，或者不吃。 3.禁烟、禁酒，还有日常的偏嗜食物，都应该有有所控制。 4.加强锻炼身体，适当的运动，有利于机体的新陈代谢，促进血液的循环。 （三）女人三宝汤 （黄芪+当归+党参） 这三味都是温补气血，对女人来说是可以长期服用的食补佳品。当归，甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。补血活血，能调经，为妇科要药。用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调，痛经，经闭等症。养血润肠通便功效用于血虚肠燥便秘。黄芪，中医认为，黄芪能补一身之气，兼有升阳，固表止汗，排脓生肌，利水消肿，安胎益血的作用。对于贫血、浮肿、体虚多汗、胎动不安、子宫脱垂、气血两亏、阴虚不足等都有卓著的疗效。单取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。党参具有补中益气，健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。 【女人三宝汤的做法】 步骤一：将药(黄芪 30克 当归 20克 党参20克）可加枸杞10克（可加可不加），洗净备用。 步骤二：葱切段、姜切片、大蒜拍松。 步骤三：将药方用清水泡半个小时以上。（泡一下是为了将中药的功效泡出来） 步骤四：莲藕切成滚刀状，排骨洗净待用。 步骤五：将排骨焯水。记得要冷水下锅，放适量的葱、姜、陈皮去腥。焯水过程中除去浮沫，后用温水将排骨冲净。 步骤六：取炖锅，放适量清水，将准备好的葱姜蒜放入；烹入料酒。 步骤七：将泡好的药方连药带汤一起倒入炖锅内。 步骤八：开火烧开，放入焯好的排骨。烧开后转小火，半小时内放入莲藕。小火儿煲2个小时，放适量盐起锅。 提醒各位朋友：出锅后的汤中放盐即可，不需要放鸡精，也同样的鲜美。 （四）党参的功效与作用 党参具有补中益气，健脾益肺之功效。党参有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。 【党参的功效与作用】 1.调整胃肠运动功能。党参为补中益气之要药，能纠正病理状态的胃肠运动功能紊乱。 2.抗溃疡作用。党参水煎醇沉液对应激型、幽门结扎型、消炎痛或阿司匹林所致实验性胃溃疡，均有预防和治疗作用。 3.抗溃疡作用机制：抑制胃酸分泌，降低胃液酸度。促进胃黏液的分泌，增强胃黏液-碳酸氢盐屏障。增加对胃黏膜有保护作用的内源性前列腺素(PGEZ)含量。 4.党参提取物，可增强腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力。 5.增强造血功能 6.提高机体对有害刺激的抵抗能力 7.强心、抗休克。党参有增强心肌收缩力、增加心输出量、抗休克的作用。 （五）黄芪山楂汤饮 黄芪山楂汤饮：黄芪20g，山楂10g。益气活血，有效预防心血管疾病。此方为国家级名老中医、中医心血管病专家郭维琴的方剂。 中医气血理论认为，气为血帅，气行则血行，气虚则行血无力而至血瘀。 方剂中第一味药是黄芪，它有补气固表，拖毒利水之效。除此之外，它的益处非常多——活血益气、抗衰老，在预防心血管疾病方面功效也十分显著：黄芪能增强人体器官的耐缺氧和应激能力，有强心、抵抗心律失常和保护心血管的作用；黄芪可以降低血压、减少血栓，保护心脏、双向调节血糖； 方中运用第二味药材则是山楂，山楂消食健胃，行气散瘀，具有降血脂血压、强心、抗心律不齐等作用，对三高、胸膈脾满、血淤等症有益。 黄芪行气活血，让气足而能流动，山楂行气散瘀，让气有力而达到周身而清血瘀。这味良方非常适合气虚型心脏病、高血压、高血脂、高血糖等慢性病患者。同时，免疫力低下、肥胖的人，都属于心血管疾病的危险人群，也可以常服。 （六）黄芪和党参泡水喝的好处 党参和黄芪都是常用的中药，大家通常会把两者一起泡茶喝，可以起到一个补血、益气以及养胃的作用。它们两个配合，补气、补血的功能会更强一些，两者都可以改善脾胃虚寒。经常使用党参黄芪泡水，能够养阴降火、补中益气、和胃、益气养血。 在中药材中，党参是一个常用的补气中药，具有补气和胃的作用。同时两个药一起泡水喝，具有延缓衰老，增加机体免疫力，可以抗应激反应，同时它可以改善一个皮肤的功效，还有降压、减压、安神的作用。 【黄芪党参泡水的比例】 黄芪跟党参这两味药都是补气益血的功效的药物，对人体还是有较好的好处的。他们之间泡水的比例一般可以是1:1。 如果说平比较平时容易劳累，气虚的症状比较明显的话，黄芪的例量可以大一些，可以黄芪二，党参一。如果患者他抵抗力比较差，气血两虚的话，可以党参的比例多一些，可以党参二黄芪一。所以说，也没有固定的这样一个比例，还是要根据患者的身体的情况来进行一个个性化的配比，这也是我们中医药的魅力所在。对于那些肝火上亢的患者，是不适合的。 （七）10种可以直接泡水喝的中药 不管是什么药材，我们都要根据它的特性选择最合适的吃法，不适宜泡茶的中药就不要泡茶喝了。同时，也要知道中药泡茶的一些副作用，避免这些副作用的发生。 1.甘草。甘草性平和，入心、脾、肺、胃四经。生用偏凉，可泻火解毒、缓急止痛；炙用偏温，能散表寒、补中益气。 禁忌：中医诊断为湿阻中满、呕恶及水肿胀患者，禁服。 2.麦冬。麦冬味甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。具有养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。方法：用开水冲泡后代茶饮用，每次3～10克，每天1次即可。 3.决明子。决明子的特点是清暑明目、润肠通便、清肝火。还有一定的降血脂、降血压功效 ，但有一定毒性，不主张长期用。方法：可取10～15克炒决明子，以白开水冲泡15分钟即可饮用。禁忌：决明子泡水不宜人群不适合体虚型肥胖，决明子清肝明目，但是对于体质寒凉的人来说，决明子就会让寒凉加重，引起腹泻、虚寒。 4.西洋参。西洋参西洋参药性寒，是滋阴又补气的好东西。方法：用开水冲泡参片或参须，加盖5分钟即可饮用，每天3～6克。 禁忌： 第一，中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等，均忌用西洋参。 第二，小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参。 第三，感冒咳嗽或急性感染有湿热者，也不宜服用西洋参。 5.枸杞。枸杞是补肾的最佳食物，它最大的特点就是养阴补血、益精明目、延年益寿的功效。枸杞有降低血糖，降低血清胆固醇的作用，同时时还有阻止动脉硬化形成的作用。方法：夏季用上开水冲泡代茶饮，每次3～10克即可。枸杞虽然药性平和，但过量服用也会上火。 禁忌：脾胃薄弱、时时泄泻者，勿入。 脾胃有寒痰冷癖者，勿入。元阳气衰、阴虚精滑之人，慎用。 得熟地，良。 6.薄荷。薄荷作为糖果或菜肴中的调料，用来泡茶喝，也是好处多多。但注意的是，薄荷并不适合产妇及婴儿使用，最好避免。 禁忌： 第一，一些身体阴虚所导致身体发热，还有发汗情况的患者，以及肺虚导致咳嗽的患者，最好不要服用。 第二，孕妇或哺乳期间的女性，也最好不要将薄荷泡水喝。 7.茉莉花。从古代开始，茉莉花就是入药的中药之一，对多种细菌有抑制功效，内服外用都有疗效，泡水喝清香宜人。 禁忌：不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后。因为，空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 8.金银花。味甘寒，但不伤脾胃，可以把金银花配上菊花泡水喝，还放入冰糖来调味。注意：金银花适合体质平和或体质内热者服用。金银花药性偏寒，不能长期饮用，特别是虚寒体质及女性月经期内。 禁忌： 第一，金银花适合体质平和或体质内热者服用。而脾胃虚寒（如经常腹痛、腹泻、腹部发凉、手脚发凉）的人不宜用金银花泡水喝。 第二，金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。 第三，自己觉得上火了才喝，比较好，喝太多会适得其反。 注意泡饮时选金银花10克，沸水冲泡频饮。但最好不要天天喝。 第四，金银花泡水与泡茶类似，冲泡两三次即可，隔夜后不宜再饮用。 第五，需要注意的是，金银花不宜冷饮，冷饮容易导致腹泻。因此，金银花泡水喝是应趁热饮用，才能更好地发挥效果。 9.菊花。用开水冲服，具有清热利咽、疏风明目、清热解毒、消肿止痛的作用。 禁忌：不同体质应选择不同的凉茶，随便乱喝不仅不能达到保健作用，有时反而会引起副作用。 上火，须辨明虚实，夏枯草、菊花茶等有清热去火、清肝明目之效。对于这两种火旺都有对症灭火的作用。注意：由于性偏苦寒，体虚之人不宜多喝。脾胃虚寒者、孕妇不宜饮用。 10.胖大海。只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑。因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人及脾虚者更应慎用。 禁忌： 第一，脾胃虚寒的人群。症状为食欲不大、腹部冷痛，这时服用胖大海易引起腹泻，损伤元气。 第二，患有风寒感冒的人群。这类人群往往会伴随有咳嗽、咽喉肿痛、怕冷等症状。这时候用胖大海泡水喝，会导致身体更加虚弱。 第三，肺阴虚的人群，表现为干咳无痰、声音嘶哑。肺阴虚所致的咳嗽，用胖大海泡水喝来治疗反而会加重病情。 第四，胖大海具有一定的降压作用，如果血压正常或者血压偏低的人长期服用，可能会出现血压过低的危险。 |
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