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云南省疾控中心：2015-2019年，云南省累计发生33起因自行烹调食用乌头附子类药材导致的突发公共卫生事件，中毒174人，死亡42人，病死亡率为24.14%！云南省政府食品安全办发出提醒：“（黄）草乌、附子是毒性中药材，不是食品，严禁作为食品、药膳食用。” 乌头类植物常见有川乌、草乌、附子和雪上一枝蒿等，草乌、川乌是母根，附子是子根，该类植物含有滇乌碱、乌头碱、次乌头碱、新乌头碱等多种生物碱，均为大毒药材。 毒到什么程度呢？拿经方里超级常用到的附子为例，丹田爷爷最早用附子的时候曾经亲身试过生附子的毒性，只是米粒大那么一小点，嚼了一下，整个口腔、嘴唇、舌头就瞬间出现了有点不可控制的麻木感，由于之前了解过附子毒性的可怕（会死人的），备好的蜂蜜被丹田爷爷吃掉了大半瓶，快一个小时了，麻木感才逐渐消退，终身难忘！自此再不敢随意生试附子。 所以各位中医配的方子里如果有附子、乌头这类药，一定要记得久煎（药材批次毒性不同，但一般持续煎90分钟以上为妥，而且中间不能中断降温）才安全，乌头碱在高温水煮后分解，中间务必记得不能降温，有人甚至煎煮吃了一顿后，放凉了再煎一下吃第二顿也中毒过！ 但这味附子，是经方里用到最频繁的药，可以说中药里无可替代！在肾阳不足的老龄化人群和各类慢性病人群中，缺少此药，几乎可以说你的病就是不可能治好的！如果让丹田爷爷打个比喻，附子的重要性，在所有中药里，排名第一！ 但就是因为它的大毒性，和不可替代性，很多人需要用，怎么办？现代工艺上场了，就用胆巴等寒性品把附子一起制成了几乎没有药效的废品，尤其那些胆巴黑附子，黑漆漆的一坨，现在想想甚是恶心，最早丹田爷爷调用医院里的黑附子，黑屎一般，100克一剂下去，脉象毫无变化！还吃进去一堆毒性胆巴，这种废品附子也是可能中毒的，就不是附子乌头碱之毒了，而是错误炮制的胆巴之毒！越吃越寒！病情加重！ 下面是丹田爷爷自用的靠谱江油附子，生附子是新鲜附子切片干燥而成，炮附子是再砂炒加热而成（也是利用加热去除乌头碱毒性）；蒸附子是现代新工艺，高温蒸鲜附子也可以部分祛除乌头碱，建议用不麻口的安全点，但是药力比生附子、炮附子弱一些，剂量可以适当放大一点，麻口蒸附子还有毒性，要当生附子一样用煎煮到位！下面这些都是没去皮的附子，皮的毒性更大，有条件还是用去皮附子： 今天粗粗介绍了一下附子，鉴于其恐怖毒性，一般没有经验和悟性的人，不要看了此文随便去试，做好充分准备（尤其是先配好解毒蜂蜜，不要大剂量孟浪！），小命是自己的！实在想试，先去买点中成药附子理中丸。 |
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