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从味库海鲜买的的超级好吃的面包蟹，一只蟹三种花样。 今晚的晚饭吃它就够啦！
主料：面包蟹、米饭 辅料：辣椒、香菇、鸡蛋 调料：蒜末、砂糖、淀粉、料酒、姜末、胡椒粉、葱、盐 步骤1处理面包蟹：剪掉蟹钳和蟹掩，掰开蟹壳，剪开蟹身，去鳃，蟹身剪成块，取出蟹黄。
葱爆面包蟹： 步骤1调制水淀粉：空碗中放入3茶匙淀粉、1茶匙胡椒粉、适量葱碎，适量水搅拌均匀。 步骤2翻炒食材：锅中加入适量食用油，倒入适量葱段、姜末、蒜末翻炒，倒入面包蟹，加入适量料酒，1茶匙盐、1茶匙砂糖，适量清水咕嘟咕嘟咕嘟~片刻后加入适量水淀粉，大火煮至粘稠即可盛出。
蟹黄炒饭： 步骤1处理蟹黄：蟹黄放入空碗中，加入2茶匙姜末，3茶匙料酒，搅拌均匀 步骤2做蛋皮丝，锅中加入适量食用油，将油均匀铺开，倒入适量蛋液，煎成饼状，切成丝。 步骤3翻炒食材：锅中加入适量食用油，倒入适量香菇丁，倒入蟹黄翻炒均匀，加入1碗米饭一起翻炒，倒入适量青椒丁，适量蛋皮丝，继续翻炒，加入适量盐，翻炒片刻即可出锅。
吃剩的蟹壳，千万别浪费了。记得翻一翻我之前发过的帝王蟹蒸蛋，面包蟹的蟹壳也可以作为器皿盛放美味，打入鸡蛋，蒸几分钟即可。鲜红的蟹壳，金黄的蒸蛋，让孩子捧着吃，可爱又鲜美呐 |
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