猪油渣是血管“良药”，还是血管“元凶”？

人是一个复杂的身体，但只要有血管，全身都能找到血管。尽管如此，随着年龄的增长，血管也会发生变化，逐渐变得脆弱，血管壁变薄，血管堵塞等；有人说猪油残渣可以解决，它不仅是人类的美味，也是血管的“良药”。但也有人认为猪油残渣是血管的“杀手”。谁是对的？

近年来，人们常吃关于心血管疾病的东西，很多人认为吃猪油可以预防心血管疾病。

这是因为在过去，很少有人患心血管疾病，他们都吃猪油。现在人们吃植物油，心血管疾病的发病率更高，所以结论是吃猪油可以预防心血管疾病。

如果你这么想，那就太简单了。如今，心血管疾病的高发与是否吃猪油无关，而是受到遗传、环境、生活、饮食等诸多因素的影响。

因此，吃猪油并不能预防心血管疾病。由于猪油中含有 40% 的饱和脂肪酸，仍在使用这种保健方法的人会增加心血管疾病的发病率。

至于从猪油或猪肉脂肪组织中提取的猪油残渣，并不是治疗血管的良药。此外，每 100 克猪油残渣还可含有约 897 千卡热量。

在这方面，热量摄入非常高的人经常吃这样的食物。因为脂肪含量过高，无疑会加重血管健康的负担，增加血管堵塞的风险。特别是对于肥胖的人，或者患有慢性病的人，不要把猪油残渣当作食物。

它不仅是治疗血管的“良药”，也是血管的“杀手”。经常吃它们的人将面临肥胖的风险，而肥胖是所有疾病的根源。心脑血管疾病和慢性病都与之相关。

所以，我们不应该认为猪油残渣是好事。虽然它很香很吸引人，但我们也要控制是否可以。多吃对我们的健康不好。

最后，我想提醒大家：为了保护心血管健康，我们不仅要远离猪油残渣，这是危险食品，更要远离油炸食品，比如非常美味的炸鸡腿、鸡块等。

烧烤食品，如烤肉、烤蘑菇、烤蔬菜等，不仅会损失健康成分的营养成分，还会损失致癌物质。高温会产生致癌物质，对健康有害。