|
气血两虚是我们日常生活中常听到的一个词，许多女性朋友对此并不陌生。临床上表现为少气懒言、神疲乏力、自汗、眩晕、心悸失眠、面色淡白或萎黄等。这个时候就应该多吃一些补血补气的食物。 花生：含有丰富的蛋白质和脂肪及多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇和润泽肌肤人作用。 红枣：可活血调经、养心安神，可以改善失眠、黑眼圈，能去斑、红润美肤。 乌鸡：乌鸡有美味与食疗兼备的价值，具有补肝肾、养气血，补虚劳亏损，调月经、止白带功效，补而不燥，强身养颜，是妇女理想滋补品。 黑糯米：大家都知道黑糯米、桂圆和红枣是补血的上品，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著。女人每个月喝黑糯米补血粥可以起到补血气、促进血液循环的作用。不过桂圆不易消化，每次不宜多吃。 人参：性温，味甘微苦，为中医最常用的有力的补气中药，也是众人皆知的补气食物，它能大补元气。人参可以补五脏气不足，气虚者食用人参，颇有功效，对气虚兼有阳虚或脾虚或肺虚的人，更适合食用。近代医学证明，人参中发挥功效的主要成分是一种名为人参皂甙的物质。 而今幸人参中所含有Rh2单体又属于皂甙中比较具有代表性的一种，它可以提高T淋巴细胞、B淋巴细胞、NK细胞、巨噬细胞比例，上调免疫分子如细胞因子、树突状细胞表面分子CD86和MHCII分子等，还能下调免疫抑制细胞，是提高免疫力的不错的选择。 下面就介绍两种与人参相关的药膳： 1、参芪淮山乌鸡汤 材料：乌鸡1只，人参10克（或党参30），黄芪30克，淮山50克，生姜1块。 做法：首先把人参、黄芪、淮山都倒入清水中清洗，清洗干净之后全部塞进乌鸡的肚子里，然后把乌鸡放进一个砂锅，这时候把生姜也放进去，加入适量的盐，再加入清水，记住清水的量要淹过乌鸡，好了，盖上盖。在火上另外做一锅水，水开之后，把砂锅放进大铁锅里隔水蒸，要用大火蒸三到四个小时，三到四个小时之后这道参芪淮山乌鸡汤就可以食用了。 2、参苓粥 材料：人参3－5克，（或党参15－20），白茯苓15－20，生姜3－5，粳米100克。 做法：先将人参（或党参）、生姜切为薄片，把茯苓捣碎，浸泡半小时，煎取药汁，后再煎取汁，将一、二煎药汁合并，分早晚两次同粳米煮粥服食。 |
|
|
