今天回到家,妈妈很开心地告诉我一件事,说她买了一种很好的蔬菜,之前一直想买没买到,今天终于买到了,看她那么高兴的样子,兔兔的好奇心也被勾起来了。 等到我看到东西的时候就愣住了,这东西从来没见过啊,这大大的外表还有点丑陋,不过内里却是洁白如雪很好看,咬一口脆脆甜甜的,妈妈说这东西是减肥最佳食品之一哦,她小时候经常吃的。 这种蔬菜就是——地瓜。 地瓜不仅能减肥,还能促进消化,防癌抗癌,今天有好菜吃了,下面来看看做法吧! 【配料】 地瓜、五花肉、生姜、 大蒜、黄酒、胡萝卜、 青椒、生抽、植物油、 食用盐、鸡精、 【步骤】 这就是地瓜,很多朋友说兔兔分享的菜谱都是切好的菜,要求放没切好的图片,好了,这下满足你们吧,这种地瓜你们有没有见过呢? 言归正传,地瓜切片,不需要很多,切一小部分下来就可以了,剩下的放冰箱保鲜。 铁锅热油,放入生姜大蒜煸炒出香味,接着放入五花肉煸炒出油。 煸炒出油的五花肉放入适量黄酒去腥增鲜,这样味道更好。 五花肉吸饱黄酒之后,放入切好的地瓜一起翻炒。 地瓜能滑肠通便,富含的纤维素能达到通便的效果,还能减少脂肪吸收,帮助减肥瘦身。另外,地瓜还能抗肿瘤,补充人体所必须的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。 放入切成丝的胡萝卜和青椒一起翻炒。 加入适量生抽调味,兔兔觉得这样做更加鲜美可口。 出锅之前放入适量食用盐和鸡精调味即可,觉得鸡精不健康的可以不放哦。 美味可口的地瓜炒肉片就做好啦,地瓜吃起来清脆可口,中和了五花肉的油腻,这道菜荤素搭配刚刚好,满足口腹之欲的同时也不用担心会变胖了。 是不是很棒呢?你们有没有吃过地瓜呢?你们都是怎么烹饪地瓜的? 欢迎和兔兔一起交流分享, 更多内容关注:吉兔兔 吉兔兔入驻的自媒体平台: |
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