花馔 以鲜花入食 应时令养颜 花朵盛开的时节是一场视觉的盛宴 花朵盛开的时节也是一场味觉的体验 把花朵融进美食中,留下春天的味道 槐花,树枝上香甜的味道,摘下掺和进面粉上锅蒸煮,蘸白糖十分香甜 将槐花加入包子馅料,槐花包儿,槐花炒鸡蛋,清香鲜美无比 桃花粥是唐代民间岁时食品,寒食节前后,取新鲜桃花瓣煮粥,稀粥下口, 清香在唇齿间回荡,米香中夹杂着淡淡的花香, 再搭配些小菜,平淡中别有一番风味 肉丝切的极细,一咬就化了。茉莉花选取也十分讲究,要用香气浓郁的单瓣花,双瓣花不能入菜,火候掌握也丝毫不差。茉莉花的清香完全融入鸡丝中,爽口解腻。花、叶药用治目赤肿痛,并有止咳化痰之效。 油炸南瓜花可谓是素炸首选,酥脆可口而且方便易操作, 腌制十分钟后,裹上薄薄的面糊放入油锅炸制即可。 清湿热,消肿毒。 菊花不仅可以用来欣赏,还有多种吃法,油炸、炒制、泡茶都可以, 其中凉拌菊花最简单易学而且清热去火。 夹起一片片的花瓣放入口中,凉凉的微苦感刺激着味蕾, 佐以一碗清粥,养身养胃,具有疏风、清热、明目、解毒的功效。 将天然玫瑰花遵循传统工艺精炼后溶入黑糖中,浓缩成大块的糖块, 并切成小块,黑糖的加入中和了四物(补血调血为主要功用的方剂)的酸苦,同时散发出玫瑰的清香和中药的微微甘甜。对女性非常好, 具有滋阴补血、清血、补肾、消脂、清肠、调理女性经络、 加强免疫功能、调整内分泌等功效。 据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造, 由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点。 以玫瑰鲜花饼最为出名,后来经过改良,创新出了茉莉花、菊花、藤萝花等鲜花饼,表皮酥脆,内馅甜糯,可以看到真实的花瓣 三色堇原产于北欧,是欧洲常见的野花物种, 现在是我国北方春季花坛的三大主要草花之一 。 色彩绚烂的花瓣赢得了无数女生的心。 此外三色堇还可可杀菌、治疗皮肤上青春痘、粉刺、过敏问题, 早在三国时期的《名医别录》中就已把三色堇列为重要护肤药材。 樱花瓣在透明的布丁中绽放,剔透与美味,精致的让人舍不得下嘴。轻咬一口,嫩滑细腻,清甜的口感蔓延在口腔· 鲜花与美味的碰撞,留住你心中的美丽滋味 -------------------------- |
|