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总有粉丝会在留言区评论，“佳佳，推荐一些好吃的平价菜吧！最好是那种做法多样，又便宜又美味，哪儿都能买到的。” 要做法多样，又要哪儿都能买得到，那非属是大白菜了。 大白菜实在是便宜！南北几乎都是几毛钱一斤，一颗白菜都不会超出5块钱去，一颗白菜能吃上两三顿，难怪商场清仓大甩卖时把便宜的价格都叫成“白菜价”。 白菜不光是便宜好买，营养也高。它属于低热量、饱腹感强的食物，减肥也能畅快吃！而且它还富含不溶性纤维，促进身体排便，便秘就吃大白菜。 冬季的天气比较干燥，再加上空气质量不佳，经常会感到嗓子不舒服、干咳，这个时候也可以多吃些大白菜，清咽利肺。 白菜的做法可多了，不单单只有炖白菜，那佳佳今天来给大家讲5道白菜的做法！   -做法- 1、大白菜菜帮切掉一部分，菜帮切丁，剩余菜叶焯水。 2、肉馅中加入葱姜末、盐、白胡椒粉、香油、虾仁、玉米粒、菜帮丁拌匀。 3、把肉馅铺在白菜上卷起来蒸熟，碗里的汤汁倒入炒锅中和水淀粉、少许油一起熬成浓汤汁，浇在白菜卷上完成。 -做法- 1、五花肉切片后放入油锅中煸炒出油，再放入葱姜煸炒一下。 2、白菜切段，先放菜棒翻炒片刻，再放菜叶继续翻炒，倒入酱油、蚝油，放入泡好的香菇，盖上盖子炖煮10分钟。 3、把泡好的粉条放入锅中，翻炒至粉条入味、变软即可。  -做法- 1、白醋、陈醋、老抽、生抽、白糖、淀粉、盐、清水混合均匀做成一碗料汁。 2、热锅凉油，下入蒜末、辣椒炒香，再放入撕碎的白菜炒软。 3、倒入事先调好的料汁稍微炒一下，收汁后即可出锅。
-做法- 1、白菜叶子中间夹上五花肉片，然后切成段，按着圈形依次码进锅里。 2、另起一锅，热锅热油，爆香蒜末和小米椒圈，炒出香味后，放入1勺辣椒酱和1勺韩式辣酱炒匀，加少许盐和料酒，倒入适量清水，煮沸后关火。 3、将调好的酱汁均匀地倒入白菜五花肉千层锅里（倒入8分满即可，后续煮的过程中大白菜还会出水）煮10分钟。
-做法- 1、香叶、桂皮、八角、小茴香打碎，抹在五花肉上冷藏腌制过夜。 2、腌好的肉块焯水后和葱、姜、老抽、香叶、八角、桂皮、盐一起炖煮一小时。 3、白菜撕碎铺在碗底，炖好的肉块冷却后切片，码在白菜上，倒入炖肉汁，上锅蒸20分钟即可。
*部分图片来源于网络，侵权请联系删除 白菜的菜叶子、菜帮、菜心，你最喜欢吃哪个部位？ 不少人觉得菜心最有营养。其实对白菜来说，营养物质和保健成分，更多的是在外层菜叶、菜帮上，而不是在菜心。 菜叶是维生素、矿物质等营养素最为集中的地方；而菜帮，含水量和膳食纤维最丰富。所以，爱白菜就要把它全部都吃掉！
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① 省钱又实用！拿它熬水洗头，头屑脱发不用怕，头发乌黑不出油，现在知道还不晚~② 冬至后该多吃它！防感冒，还能治腹泻，家家厨房都有它③ 冬天吃它赛过吃肉！止咳、化痰还润肺，好处多到数不完，连皮都能有妙用
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