平时,嚷嚷着要养胃的人不少,但大家都做对了吗? 特别是下面这些养胃误区,不避开,可能会伤胃! 喝粥不一定养胃 胃是一个既分泌胃液又运动的器官,如果胃部长时间不运动,就会影响胃的供血,也会导致胃部疾病的发生。 固体的食物在胃里面要进行研磨,研磨细化以后通过胃的蠕动送下去。 如果总是吃流食,胃的蠕动功能和排空功能就会下降,胃里残留细菌不能及时清除,就容易产生致癌物,导致肿瘤发生。 所以,胃部不舒服可以适当吃几天流食,减轻胃的负担,但不能过度强调一天到晚只喝粥,那样反而会出现其他问题。 苏打饼干吃多了反而伤胃 人体正常的胃是一个偏酸到强酸的一个环境,PH值在0.9~1.5之间,保持这个酸度,能够降低胃部细菌感染的几率。 如果长期大量食用苏打饼干等碱性食物,会中和胃酸,提高胃部的PH值,导致消化能力下降,杂菌升高,很容易得胃炎,提高胃癌风险。 不过,对于胃酸过多的人来说,食用少量苏打水或饼干是有好处的。 健康养胃八大禁忌 1..忌酗酒无度 酒精本身可直接损害胃粘膜,还能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来加重胃的损伤。 2..忌嗜烟成癖 吸烟可促使胃粘膜血管收缩,减少胃粘膜的前列腺素合成,这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重对粘膜的破坏。 3..忌饥饱不均 饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张,食物停留时间过长等都会促成胃损伤。 4..忌饮食不洁 幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一,在溃疡病人中,该菌的检出率高达70~90%,而溃疡病治愈后,该菌亦消失。 溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染,不洁的食物,也是感染的原因之一。 5..忌晚餐过饱 有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上,或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西,这样做,不仅造成睡眠不实,易导致肥胖,还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。 6..忌狼吞虎咽 食物进入胃内,经储纳、研磨、消化,将食物变成乳糜状,才能排入肠内。 如果咀嚼不细、狼吞虎咽,食物粗糙,就会增加胃的负担,延长停留时间,可致胃粘膜损伤。 另外细嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌减少,有利于保护胃。 7..忌咖啡浓茶 咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂,都能通过反射导致胃粘膜缺血,使胃粘膜的保护功能破坏,而促成溃疡发生。 8..忌滥用药物 容易损伤胃粘膜的药物主要有三类:一是乙酰水杨酸类;二是非甾体抗炎药物;三是皮质类固醇等激素类药物。 胃不好的人,应尽量避免应用这些药物,如必须服用时,要控制剂量和疗程,最好在饭后服用。 养胃小贴士 1..减少应酬,别让自己吃撑了。 2..菜别烧得太烂,油别放得太多,尽量不吃油炸食品。 3..一天三顿饭按时吃,每天相差不超过半个小时。 4..夏季别贪凉,少吃冰镇食品,食物要吃得干净、新鲜。 5..辣椒、芥末、胡椒等辛辣刺激的食物要少吃,以免刺激胃黏膜。 6..胃溃疡等胃病患者采取少食多餐的方法,可以起到止痛、护胃的效果。 7..适当喝一些养胃的食疗粥,比如用薏米、山药、莲子熬粥。 来源:养生中国 |
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