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今天想和大家推荐一款兼顾热量&营养的日常美食——「关东煮」！不知道你是不是个爱吃关东煮的宝宝呢？ 如果你也感兴趣的话，就和我一起从热量最低的蔬菜类开始看起吧！ 「1」蔬菜类  关东煮里的蔬菜类有昆布、魔芋丝、白萝卜、香菇、笋尖这5种。 它们的热量普遍都很低，尤其是魔芋丝和昆布，几乎可以忽略不计了！如果你半夜饿到不行，去便利店买点吃吃根本没毛病~ 「2」豆制品  关东煮里的豆制品，比较常见的有御赏豆腐、兰花干、福袋这3种。 要知道豆制品本身的蛋白质含量&钙含量都是不低的，对于补充营养和控制体重都很有帮助。 所以，如果你日常蛋白质摄入不足的话，那点关东煮的时候，可不要错过它们哦~ *御赏豆腐（千页豆腐）的原料：大豆、小麦粉； 兰花干的原料：大豆； 福袋的原料：油豆腐、鱼籽。 「3」肉蛋类  关东煮里面的肉蛋类，可分为肉类、蛋类和鱼类。 （1）肉类：原味贡丸串、牛筋肉丸串、脆骨肠和肉肠。 它们主要是用猪肉、鸡肉、或牛肉的肉糜加淀粉及调味料做出来的，口感都比较劲道。 （2）蛋类：鸡蛋和菠菜煎蛋。 （3）鱼类：鱼豆腐、北极翅、龙虾风味丸、甜不辣、弹牙鱼蛋、花枝丸等。 它们是用各种鱼糜混合蛋清、淀粉等制作而成，因此有软糯的口感。 这3类普遍热量不高，可以放心食用。如果你正在严控热量，或者是把关东煮当做夜宵来吃，那我建议你可以优先选择热量最低的鱼类。 *甜不辣是日语油炸料理天妇罗的谐音，是用鲭鱼、鳕鱼等鱼浆加入洋葱、胡萝卜等做的油炸食品，日本叫萨摩炸鱼饼。 花枝丸多数指的墨鱼丸。 「4」汤底  如果你只能选清汤或辣汤的话，那我建议你还是优先选择油更少的清汤。 如果你能具体选择要什么类型的汤底，那你一定不能错过「昆布鲣鱼汤底」！ 因为这款汤底的热量非常低，100ml中也就2kcal，基本可以忽略不计。而且钠含量也只有34mg/100ml，所以喝它也不用担心水肿的问题~ *昆布鲣鱼汤相当于日本的高汤，日文叫出汁，它是用鲣鱼干和海带共同熬制出来的，蕴藏海鱼高汤的鲜香和海盐的清甜。 让你爱上关东煮の100个理由 说起关东煮，小郑可是最常拿它当夜宵的！ 「熬最晚的夜」是很酷，但也是真的饿！饿到不行的小薄荷，通常都是在街角的全家，买一杯暖暖关东煮，再配一瓶冰镇元气森林~ 回家再追追剧，吃饱喝足就睡觉了！所以我爱关东煮的理由就是吃的爽又没负担！ 不知道「你最爱关东煮的理由」是啥呢？快来「评论区」和小姐妹一起分享吧！ |
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