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原料:吉利丁粉 18g 椰奶 120ml 细砂糖 60g 牛奶 60ml 热水 360ml 蜜红豆 80g 椰蓉 适量
做法:
1 细砂糖放入热水中搅化,吉利丁粉用少量冷水泡软倒入热糖水中搅化
2 倒入椰奶和牛奶隔冰水降温冷却,成浓稠状时拌入蜜红豆{不要完全凝固}
3 倒入模中进冰箱至凝固,食用前切小块沾上椰蓉
来自: 青山138 > 《学会了》
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