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糖被错误地认为是糖尿病的罪魁祸首，因此它已经成为糖朋友最大的'假想敌人'。我希望我能看到'糖'这个词，我的血糖就会失控。结果，糖尿病人一辈子都不能吃糖果，这已经成为每个人的共识。但我不知道，这种看法是非常错误的。 神话1：只要它是甜的，它就必须含有糖 根据分子结构，糖一般分为单糖、二糖和多糖。糖家族的大多数成员确实带来甜味，但并不是所有的糖在进食后都会迅速上升。不同的糖对血糖有不同的影响，所以我们不能仅仅以味觉为基础来提高血糖。 济南大学第一附属医院糖尿病教育诊所副主任周培如认为，现有的糖替代食品可供糖尿病患者使用，因为它不是糖，而是甜的，消费后不会产生或产生很少的能量，只要适量仍然安全。 神话2：糖尿病患者一生都不能吃糖 糖的朋友有时过于注意糖摄入的缺点，而忽略了糖在人体中的许多作用。众所周知，糖可以储存和提供能量，这几乎是最具成本效益的能源之一。 许多研究者已经证实，只要你吃适量的糖，把握吃糖的最佳时间，对人体有益。例如，洗澡时，要出汗，消耗体力，需要补充水分和热量，吃糖可以防止虚荣心；运动、消耗热能、糖可以提供比其他食物更快的热量；疲劳和饥饿时，糖可以迅速吸收、增加血糖；当头晕和恶心时，吃一些糖可以增加血糖稳定，有利于恢复正常； 一旦糖摄入不足，为了提供能量，储存在体内脂肪中的甘油会加速分解为脂肪酸，这一过程可能会产生过多的酮，酮体不能及时氧化并在体内积累，从而导致疾病--酮症。这也是糖尿病患者最常见的急性并发症之一。 糖尿病患者应该如何进食？ 1.想要一种模式，而不是一种模式。 食物的混合和混合也会影响食物的健康。一些科学实验对混合食物进行了研究。在富含糖的食物的基础上，分别混合和食用富含蛋白质、脂肪和膳食纤维的食物。结果表明，富含蛋白质和膳食纤维的食物的GIG值很低，因此，建议糖尿病患者在进食时应遵循食物多样化的原则。同时，谷类和豆类等食物混合物也可在蛋白质中发挥补充作用。 两个，粗鲁，不是罚款。 3.喝粥，不要喝浓粥。 食物的烹调方法也会影响食物的质量，'他说。例如，腐烂的米粥比干米有更长的烹饪时间和更高的血糖水平。因此，糖尿病患者不应饮用厚厚的、软米粥。如果你喜欢粥，建议监测血糖一段时间，如果血糖控制得好，你可以选择喝一些混合粥(如：粗粒+山药+杂豆等)，缩短熬夜时间，不要熬夜太软，以减少其他主食的摄入。吃完粥后，注意增加运动量，注意监测餐后血糖水平。 4.多吃，少吃。 为了避免一次吃很多食物而引起血糖的变化，建议你可以选择少吃多吃，即早上、中餐和晚餐可以少吃，剩下的时间多吃两餐，选择西红柿、黄瓜、纯牛奶等。 5.调整，而不是修复 建议持续监测不同时间点的血糖水平，了解餐后血糖变化，及时调整食物摄入量。 6.控制蛋白质而不是杂豆 对于糖尿病肾病患者，应注意控制蛋白质摄入量(取决于个别蛋白尿，而不是全部)，并减少非动物蛋白质的摄入，例如杂项豆类。 蜂蜜是最好的推荐是高血糖还是低血糖？困惑了很长一段时间，终于找到答案了！ |
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